Chef de Partie 100%
Vacant since: 20.05.2026 Number of jobs: 1 Affoltern am Albis (ZH) 100% From 08.06.2026 Permanent Registration requirement
1 Genereller Aufgabenkreis, Zielsetzung Der Chef de Partie sichert den ihm zu geteilten Posten ab. Die Zielsetzung lautet, alle Posten zu beherrschen.
2 Hauptaufgaben/Hauptverantwortung Verantwortung für den zugeteilten Posten– Zubereiten der Mahlzeiten– Umsetzen der Abläufe und Prozesse, inkl. HACCP– Mithilfe beim Bestellwesen– Annahme, Kontrolle und Einräumen der Ware– Datums- und Temperaturkontrollen– Überwachung von Geräten und Mobiliar– Präsentation und Sauberkeit der ausgehenden Gerichte– Durchführen und überwachen der Reinigungsarbeiten
3 Kompetenzen Sie haben gute Kenntnisse der deutschen oder französischen Sprache, je nach Arbeitskanton. Sie verfügen über Kenntnisse der traditionellen italienischen Küche und der Pizza-Spezialitäten. Sie kennen die Nährstoffe der Nahrungsmittel. Sie weisen Fachkenntnisse der Gastronomie auf (Zubereitung der Speisen, Kochen, Lagerung von Nahrungsmitteln, korrekter Gebrauch von Küchen- und Kochutensilien, etc.). Sie beherrschen die Grundprinzipien der Arbeitsorganisation. Sie haben Grundkenntnisse der administrativen Aufgaben (z.B. Lieferscheine und Warenlieferungen kontrollieren, etc.). Hygiene- und Gesundheitsstandards, sowie die Unfallprävention sind für Sie selbstverständlich.
4 Persönlichkeit/Eigenschaften Folgende Eigenschaften machen Ihren Charakter aus:– Selbstbeherrschung– Belastbarkeit– Geschicklichkeit– Präzision– Lernbereitschaft
5 Kommunikation– Teamplayer
* Work location 8910 Affoltern am Albis (ZH)
* Workload 100%
* Employment start 08.06.2026
* Employment duration Permanent
* Work form Shift work, Sunday and holiday work
* Qualification unskilled
* Work experience More than 1 year
* Education No information
* German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge
* Italian Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge
* By email iddakarina.egueez@ospena.ch
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