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Sie möchten Ihr Wissen und Können in einem Hotel einbringen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ihre Aufgaben
Zubereitung vielfältiger Gerichte für unser à la carte Restaurant
Produktion von Speisen für Bankette
Optimierung von Arbeitsabläufen in der Küche
Übernahme Postenverantwortung bei Abwesenheit des Chef de Partie
Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsvorschriften (HACCP)
Das bringen Sie mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
1 - 2 Jahre Berufserfahrung als Commis de Cuisine, idealerweise auf verschiedenen Posten
Kreatives und innovatives Einbringen von Ideen
Exaktes und selbstständiges Arbeiten
Sehr gutes fachliches Können
Leidenschaft für den Kochberuf und Freude an Teamarbeit
Unser neues Restaurant: Brasserie VICO
Am 22. Mai 2025 eröffneten wir mit der Brasserie VICO ein Restaurant, das durch seine gemütliche Atmosphäre, stilvolle Eleganz und die Verbindung von Tradition und Moderne zum Verweilen und Genießen einlädt. Für unsere angesagte Lifestyle-Brasserie suchen wir motivierte, herzliche Persönlichkeiten, die mit uns Gastronomie mit Stil und Leidenschaft gestalten möchten.
Anerkennungssystem
Bonus, Jubiläumsbonus, Vermittlungsprämie, ein zusätzlicher Ferientag beim runden Geburtstag
Vergünstigungen
Jährlicher Nachhaltigkeitsbeteiligung (z.B. ÖV-Abonnement, Fitnessabo, neues Velo usw.), Spezialkonditionen bei Private Selection Hotels, Responsible Hotels of Switzerland sowie allen Mitgliedern von Hotelleriesuisse, vergünstigte Parktarife im Hotel-Parking
Aus- und Weiterbildung
Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungsaktivitäten, bei internen oder beiexternen Schulungen
Freizeit
Gratis-Tickets für Freizeitangebote in der Region (z.B. Pilatus, Stanserhorn, Rigibahnen, Schifffahrtsgesellschaft Vierwaldstättersee), Rabatt bei den Restaurants der Tavolago AG, Gratis-Eintritte ins Verkehrshaus oder Kunstmuseum, Startplätze für SwissCityMarathon & Luzerner Stadtlauf, Gratis-Eintritt in die Badeanstalt Lido
Väterchaftsurlaub
Zu den gesetzlichen zwei Wochen schenken wir Ihnen eine zusätzliche Woche mit Ihrer Familie (Total 3 Wochen)
Rabatte für Mitarbeitende
30% Rabatt für Mitarbeitende in den eigenen Restaurants, wie der Brasserie VICO und der Villa Schweizerhof sowie spezielle Zimmerraten
Fragen Sie...
Leiterin Mitarbeiter- und Rechnungswesen
Mitglied der Geschäftsleitung
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