Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert.
Das Unternehmen:
Nach Erhalt Ihrer Unterlagen geben wir Ihnen gerne weitere Informationen bekannt.
Küchenchef für 15 Punkte Gault Millau Betrieb (w/m/d)
Ihr Profil / Ihre Kompetenzen:
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin EFZ
* Führungserfahrung
* Erfahrung in der Gourmet-Küche
* Kreativität
* Selbstständige und strukturierte Herangehensweise sowohl in der Küche als auch im Büro
* Hohes Qualitäts-, Kosten- und Verantwortungsbewusstsein
* Interesse an der ständigen Weiterentwicklung der Qualität und an der Erhöhung des Niveaus
Ihre Aufgabe:
Wir suchen einen Profi mit Leidenschaft für unsere Küche, die 15 Punkte im Gault Millau hat, ab Herbst 2023.
Wir sind ein 4-Sterne-Hotel in Wengen im Berner Oberland.
Wir betreiben ein großes Restaurant namens Jack's Brasserie, das Chez Meyers, das mit 15 Punkten im Gault Millau geführt wird, sowie ein Café im Zielbereich des Lauberhornrennens mit lokalen Spezialitäten.
* Selbstständige Führung des Küchenteams sowie deren Planung
* Sicherstellung der höchsten Qualität
* Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts
* Saisonale und kosteneffiziente Menüplanung
* Optimierung von Food Waste
Informationen zu unserem Vorgehen:
* Nach Erhalt Ihrer Bewerbungsunterlagen erhalten Sie von uns umgehend genaue Informationen über dieses Stellenangebot
* Der Bewerbungsprozess wird erst nach persönlicher Abstimmung mit Ihnen fortgeführt
* Clickjob übernimmt diesen für Sie und sorgt für die Nachverfolgung
* Wir gehen sorgsam mit Ihren Daten um und nutzen diese ausschließlich für Bewerbungszwecke
* Via Clickjob bewerben Sie sich schnell, gut informiert und diskret
* Alle Vorteile unserer Dienstleistung nutzen Sie völlig kostenfrei