Unser Partnerbetrieb - ein momentan sich im Bau befindlicher neuer gastronomischer Hotspot in Zürich, sucht ab Frühling 2024 für die Neueröffnung einenStellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) 80-100%
Ihre Herausforderung
* Stellvertretung des Restaurantleiter/in bei dessen Abwesenheit
* Unterstützung und Mitverantwortung bei der Führung und Organisation des gesamten Servicebereich
* Betreuung und Beratung der Gäste
* Aktive Mitarbeit im täglichen Service des Retaurants, der Gartenterasse und Bar
* Betriebsadministration und Tagesabrechnung
* Mise en Place Aufgaben
* Umsetzung des HACCP Konzepts und Arbeitssicherheit
* Reinigungsarbeiten im Servicebereich
* Einhaltung von Qualitätsvorgaben und Richtlinien
* Regelmässige Durchführung von Inventur in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter/in
Ihre Kompetenz
* Abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann oder/und mehrjährige Berufserfahrung
* Erste Führungserfahrung
* Freude an der Gastronomie und Liebe zum Detail
* Qualität, Kosten und Verantwortungsbewusstsein
* Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Bereitschaft am Abend und am Wochenende zu arbeiten
* Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
* Charmante, freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
Ihre Perspektiven
* Attraktive Arbeitszeiten mit einer 4-Tage Woche (ohne Zimmerstunde)
* Kostenloste Mitarbeiterverpflegung / gestellte und gereinigte Arbeitskleidung
* Transparent faires Trinkgeldsystem
* Zentraler Arbeitsplatz mit neuster Infrastruktur
Ihr Kontakt
Herr Andi Miri, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-MIRI-129316-84-DE.