Küchenchef:in 100% Arbeitsort: Dübendorf Betrieb: Hotel Sonnental Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Küchenchef:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche im Früh-, Mittel- und Spätdienst. Gelegentlich sind auch Teildienste zu leisten. Unser Aufgabenmenü Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta» Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen Produktion der Speisen Umsetzung des neuen vorgegebenen F&B Konzepts Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben Daily Cost Control, E-Mails etc.) Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings Dein Erfolgsrezept Grundausbildung als Koch: EFZ Berufserfahrung als Küchenchef:in Freude an der Führung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden Fundierte Kenntnisse in Kalkulations und Warenbewirtschaftungssystemen IT-Affinität Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Hands-on Mentalität ist zwingend Deine Vorteile bei uns Vergünstigungen & Rabatte: 20% auf alle ZFV-Betriebe, Hotel- und Partner:innen-Rabatte Zusätzliche Freitage: Geschenkter freier Tag am Geburtstag Partizipation an Zielerreichung: Für alle Festangestellten ab 20% Pensum Ferieneinkauf: Zusätzliche Ferientage kaufen Vergünstigte Kinderbetreuung: 10% Rabatt auf alle KIMI Kinderhorte und -mittagstische Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit. Zürichstrasse 94 / 96, 8600 Dübendorf Dein Kontakt Veronica Schenk Business Partnerin Menschen & Kultur 41 44 388 35 35 Bewerben jid96d21d7a jit0418a jiy25a