Unser Kunde ist ein 5-Sterne-Hotel von Prestige. Sous-Chef Pâtissier H/FUnser Kunde ist ein 5-Sterne-Hotel von Prestige, ideal gelegen in Lausanne und bekannt für die Exzellenz seines Tisches und sein stets hohes Maß an Detailverliebtheit. Im Rahmen der Verstärkung seines Pâtisserie-Teams suchen wir einen Fachmann, der in einem gehobenen, dynamischen und anspruchsvollen Umfeld im Bereich Sous-Chef Pâtissier tätig werden kann. Sous-Chef Pâtissier H/F BESCHREIBUNG DER AUFGABE Als Sous-Chef Pâtissier unterstützen Sie den Chef Pâtissier in allen Bereichen der Produktion. Sie beteiligen sich an der Erstellung und Anrichtung der Desserts, Pâtisserie und Boutique-Stücke unter Einhaltung der hohen Standards eines 5-Sterne-Hauses. Sie überwachen die Arbeit der Teams, achten auf eine angemessene Aufgabenverteilung und garantieren eine einwandfreie Ausführung der Rezepte. Sie stellen die strikte Einhaltung der Hygienevorschriften, der Lebensmittelsicherheit und der internen Verfahren sicher. Durch Ihr Vorbild und Ihre Genauigkeit tragen Sie aktiv zur Leistung und zum Image der Pâtisserie bei. Sie besitzen eine solide technische Ausbildung in der Pâtisserie und können auf eine nachgewiesene Erfahrung in einem gehobenen Hotelumfeld zurückblicken. Mit starken Managementfähigkeiten können Sie ein Team fordern, motivieren und weiterentwickeln, stets mit Ansprüchen und Fairness. Sie zeigen eine hervorragende Stressresistenz und sind in der Lage, ein hohes Qualitätsniveau in stark frequentierten Kontexten aufrechtzuerhalten. Sehr organisiert, methodisch und gewissenhaft, sind Sie für Ihr Auge für Details und Ihre Ansprüche, sowohl an sich selbst als auch an andere, bekannt. Ihre Leidenschaft für den Beruf und Ihr Professionalismus sind die wesentlichen Antriebskräfte Ihres Erfolgs. WAS WIR BIETENWir bieten Ihnen die Möglichkeit, einem renommierten 5-Sterne-Palast beizutreten, in einem strukturierten, stimulierenden und anspruchsvollen Arbeitsumfeld. Sie werden in einem professionellen Team arbeiten und profitieren von Arbeitsbedingungen, die dem Niveau der Position und den Luxusstandards entsprechen. Diese Rolle als Sous-Chef Pâtissier stellt eine echte Möglichkeit zur Karriereentwicklung und mittelfristigen Weiterentwicklung dar. Das Haus legt großen Wert darauf, Talente zu fördern und deren Fortschritt zu unterstützen. Wenn Sie sich dauerhaft in einem Haus der Exzellenz etablieren möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. (ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, das im Bereich der Rekrutierung und Auswahl von Talenten für feste und temporäre Stellen im Hotel- und Gastronomiebereich tätig ist). Unsere Kompetenzen ermöglichen es uns, der bevorzugte Partner zahlreicher hochklassiger Hotels, Restaurants, Catering-Dienste (Events, Stadien und Messezentren) und Anbieter von Gemeinschaftsrestaurants zu sein. Um die Lesbarkeit zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in männlicher Form verfasst, richtet sich jedoch selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, unabhängig vom Geschlecht. jid67427dfade jit0206ade jpiy26ade