Unser Haus
Das SALZHAUS steht für eine präzise, moderne Küche mit asiatischem Touch. Unsere Fusionsküche verbindet Handwerk, Produktqualität und Kreativität – von sorgfältig komponierten À-la-carte-Gerichten bis zu unserem wöchentlichen Japanese-Fusion-Abend. Begleitet wird das Ganze von einem starken Service und einer exzellenten Weinkultur. Das Salzhaus ist Teil der Genossenschaft Baseltor und bietet damit Perspektiven über den eigenen Betrieb hinaus.
Jobbeschreibung
Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Commis de Cuisine - Koch / Köchin für das SALZHAUS in Solothurn. Du unterstützt das Küchenteam bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer vielseitigen Speisen, arbeitest mit frischen, regionalen Zutaten und trägst dazu bei, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Deine Aufgaben
* Vorbereitung und mise en place für die verschiedenen Posten
* Zubereitung von Speisen nach Rezepturen und Vorgaben
* Unterstützung des Küchenteams während Servicezeiten
* Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Warenannahme, Kontrolle und sachgerechte Lagerung
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Erfahrung in einer Restaurantküche
* Motivation, Lernbereitschaft und Teamgeist
* Sorgfältige, saubere Arbeitsweise und Zuverlässigkeit
* Flexibilität bezüglich Einsätzen, auch an Wochenenden und Abenden
* Interesse an saisonaler und regionaler Küche
Wir bieten
Ein professionelles, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit moderner Küche und klaren Strukturen. Du arbeitest in einem engagierten Team, das Qualität, Präzision und Weiterentwicklung lebt. Wir bieten dir eine langfristige Perspektive & faire Anstellungsbedingungen. Als Teil der Genossenschaft Baseltor profitierst du zudem von Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Betriebe, attraktiven Mitarbeiter-Benefits und einem starken Teamspirit.
Kontakt
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!