Responsabilités :Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des mets de votre partie en respectant les standards du Restaurant Anne-Sophie PicVous supervisez et formez les Apprentis et Stagiaires placés sous votre responsabilitéVous garantissez une organisation optimale de votre poste de travail pour un service fluideVous veillez à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés en appliquant les normes d’hygièneVous collaborez avec l'équipe pour maintenir une communication fluide en cuisineVous participez à l’élaboration des cartes en proposant des idées de recettes innovantesVous gérez les stocks et anticipez les besoins pour garantir la continuité du serviceVous contribuez activement à l’amélioration continue des méthodes de travailProfil recherché :Vous justifiez d’une expérience confirmée dans un restaurant étoilé MichelinVous maîtrisez parfaitement les techniques de préparation de cuisson et de dressageVous faites preuve d’un excellent sens de l’organisation et d’une grande capacité à travailler sous pressionVous possédez un leadership naturel pour encadrer et former les jeunes talentsVous appliquez avec rigueur les règles d’hygiène et de sécurité alimentaireVous êtes animé(e) par la passion pour la cuisine raffinée et l’envie de rejoindre un établissement prestigieuxNos avantages Hébergement temporaire selon disponibilitéFormations internesAccès aux infrastructures sportivesUn menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefsTarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels SandozRejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici. jide26d439a jit0624a jiy25a