Fairmont Le Montreux Palace – 236 chambres luxueuses et six restaurants renommés. Le Montreux Jazz Café et La Terrasse du Petit Palais offrent un service gastronomique exceptionnel.
Job Overview
Chef de rang, Demi-chef de rang ou commis de rang – contractual CDD (Printemps 2026). 3*/4*/5* hôtel. 90+ propriétés Fairmont – Flexible à l’échelle mondiale.
Responsibilities
* L’atteinte d’un service professionnel, avenant et attachant.
* Servir les plats et boissons selon les standards.
* Connaître les techniques de service et les standards techniques.
* Participer aux travaux de nettoyage, aux inventaires et à la mise en place.
* Maîtriser l’offre de vins au verre et conseiller le client.
* Utiliser l’outil Silverware, gérer la caisse et la clôture.
* Communiquer toute anomalie à la hiérarchie.
* S’aimer la polyvalence et travailler en équipe.
Qualifications
* Expérience de service : 3 ans (Chef / Demi‑chef) ou 6 mois (commis).
* Maîtrise du français, excellente connaissance de l’anglais ; troisième langue un atout.
* Diplôme reconnu en service d’hôtellerie.
* Capacité à travailler sous pression, à être motivant et à faire preuve d’initiative.
* Bonne présentation, soigné, consciencieux.
Visa & Localisation
À Genève → permis de travail suisse ou citoyen UE/ETA (UE‑17/UE‑8). Les candidatures devront être déposées via careers.accor.com.
Benefits & Perks
* Possibilité de logement selon disponibilité.
* 1 repas journalier; réductions chez les partenaires régionaux.
* Tarifs préférentiels Accor Group, Swiss Deluxe Hotels.
* Avantages exclusifs: séjours à prix réduit Fairmont & Raffles, surclassements gratuits.
Company Values
* Respect, équité et dignité.
* Appartenance, solidarité.
* Intégrité, confiance.
* Responsabilisation, initiative.
* Excellence, opportunité.
* Diversité & inclusion.
Seniority & Employment Type
Entry level | Temporary.
#J-18808-Ljbffr