Chef de Partie - Famille Privé H/F - Genève, Suisse. Dans le cadre d'un recrutement confidentiel, une famille privée nous a mandatés pour identifier un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) par la gastronomie italienne et française, et par le service personnalisé haut de gamme, afin de rejoindre son personnel résidentiel.
Le candidat idéal saura faire preuve de créativité culinaire, de discrétion absolue et d'un sens aigu du détail, tout en élaborant une cuisine raffinée, saine, et adaptée aux préférences de la famille. Une excellente maîtrise des spécialités italiennes, traditionnelles comme contemporaines, est indispensable.
Responsabilités et profil du poste
* Préparer des plats italiens raffinés en respectant des normes de qualité élevées.
* Écouter et suivre les directives du Chef de cuisine.
* Assurer la présentation esthétique des plats pour une expérience visuelle exceptionnelle.
* Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes.
* Maîtrise de la cuisine italienne et française obligatoire.
* Expérience significative dans des restaurants étoilés Michelin.
* Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.
* Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
* Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à intégrer une équipe dédiée à l’excellence culinaire, postulez selon les modalités habituelles.
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