Ph3Food Beverage Manager 100% (m/w/d) /h3 pMit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. /p pUnsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. /p pWir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. /p pWir sind stolz darauf, die Auszeichnung als „Great Place To Work® Switzerland“ erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden. Hotel Schweizerhof Bern Spa Great Place To Work® Switzerland /p pBist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! /p h3Dein Arbeitsalltag /h3 ul liGesamtverantwortung für den Servicebereich aller gastronomischen Outlets, inklusive Wein- und Getränkekonzept /li liEntwicklung, Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung der FB-Strategie /li liSicherstellung einer exzellenten Service-, Qualitäts- und Gästeerfahrung über alle Outlets hinweg /li liMitverantwortung für Budget, Forecast, Kostensteuerung und Erreichung der finanziellen Zielsetzungen /li liFührung, Entwicklung und Befähigung der Führungskräfte im FB-Bereich /li liUmsetzung und Weiterentwicklung der Abteilung gemäss LQA- und SDH-Standards /li liAnalyse, Optimierung und Standardisierung von Prozessen und Strukturen im gesamten Gastronomiebereich /li /ul h3Was wir uns von dir wünschen /h3 ul liMehrjährige Berufserfahrung als Food Beverage Manager oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion in einem gehobenen Hotel oder Restaurant /li liAbgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie; eine Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation ist von Vorteil /li liNachgewiesene Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie Führungskräften /li liFundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse in Einkauf, Produktion, Kalkulation und Verkauf /li liSehr gute Deutsch- sowie fließende Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil /li liHohes Verantwortungsbewusstsein, ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie Durchsetzungsfähigkeit /li /ul h3Unsere Benefits /h3 ul liGroßzügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen innerhalb der Bürgenstock Collection sowie bei Partnerhotels der Swiss Deluxe Hotels und Leading Hotels of the World /li liZugang zu einer Mitarbeitenden-Benefits-Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften /li liRegelmäßige Mitarbeitenden‑Events (Sommerfest, Weihnachtsapéro, Geburtstagsessen) /li liUnterstützung bei beruflicher Weiterbildung und persönlicher Entwicklung /li liEine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson /li liZugang zur Bern City Card sowie zu REKA‑Checks /li /ul /p #J-18808-Ljbffr