Im Personalrestaurant der ZKB, welches durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden täglich frische und saisonale Speisen im Selbstbedienungsrestaurant angeboten. Zudem bieten wir im Gästerestaurant Panorama einen gehobenen à la carte Service an. Für diese spannende Funktion suchen wir eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit in der Rolle des/der Stv. Betriebsleiter*in.
Was du bewegst
* Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation, Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Personal- und Gästerestaurant
* Verantwortung für einen hohen Servicestandard sowie persönliche Gästebetreuung, insbesondere bei Veranstaltungen
* Planung, Organisation und Durchführung von internen Events (bis 200 Personen) in enger Zusammenarbeit mit Küche, Service und externen Partnern
* Führung und Motivation des Teams, inklusive Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Förderung der Mitarbeitenden durch Schulungen und Feedbackgespräche
* Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) sowie Sicherstellung der Qualität und Frische der Speisen inkl. Getränke
* Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie Budgetierung, Kostenkontrolle, Bestellwesen und Berichterstellung
Was du mitbringst
* Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) · In der Gastronomie, idealerweise mit G1/G2-Abschluss oder gleichwertiger Ausbildung
* Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung · Im geforderten Bereich sowie erster Führungserfahrung
* Deutsch (verhandlungssicher), Englisch (gute Kenntnisse) ·
* Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Innovation, mit Fokus auf saisonale und regionale Produkte sowie die Entwicklung neuer Konzepte
* Flexible Einsatzbereitschaft, auch für Abendeinsätze, und eine dienstleistungsorientierte Gastgeberpersönlichkeit mit sicherem Auftreten
* Strukturierte, verantwortungsbewusste und vorausschauende Arbeitsweise sowie Teamplayer-Qualitäten mit hoher Eigenmotivation
* Zuverlässiger Teamplayer mit hoher Eigenmotivation
* Ein einwandfreier Leumund (keine offenen Betreibungen sowie keine Einträge im Strafregister) werden seitens der Kundin für diese Position voraussgesetzt
Was wir dir bieten
* Mobilität · Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
* Handy-Abo · Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
* Berufliche Vorsorge · Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
* Sozialleistungen · Faire Sozialleistungen
* Cumulus-Punkte · Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
* Migros Bank · Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
* Klubschule Migros · Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
* Freizeit- und Kulturangebote · Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
* Sport- und Fitnessangebote · Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen
* Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum · Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen
* Sozial- und Personalberatung · Interne Sozialberatung
Bewerbung & Kontakt
Manuel Frei
Recruitment Partner
rekrutierung@gmz.migros.ch
#J-18808-Ljbffr