Wir, das wunderschöne 4 Sterne Suitenhotel ****Turmhotel Victoria Davos suchen für die Winter Saison 2026 und darüber hinaus einen erfahrenen Koch. Das Privathotel bietet höchste Qualität in der Top Destination Davos und verfügt über erfahrenes Küchen Team für unsere kulinarischen Angebote in einem à la Carte Restaurant mit 80 Plätzen, einem Fonduestübli mit 35 Plätzen und einem HP (4 Gang) Restaurant mit 60 Plätzen.
Homepage: www.victoria-
* Frühstücksküche
* sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte, Einhaltung der Hygiene-Standards
* Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen
* Verantwortlich für das Einhalten und Erreichen der Standards
* Befolgen der Anweisungen von Vorgesetzten
* Sicherstellen des täglichen Mise-en-place für Frühstücksbuffet und Eierspeisen
* Sicherstellen des täglichen Mise-en-place für das Abendgeschäft
* Sicherstellen und Auflisten der fehlenden Lebensmittel
* Sorgfalt mit den Lebensmitteln und den Arbeitsgeräten
* Waren verräumen und korrekt lagern
* Lieferscheine kontrollieren und Mängel melden
* HACCP sicherstellen
* Ordentliches und sauberes Arbeiten
* Kommunikation mit den Chefs de Partie
* Sorgfaltspflicht gegenüber dem Betrieb und den Mitarbeitern
* erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
* Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität
* gepflegtes Erscheinungsbild
* Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
* Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser "Swiss Charme & Alpine" Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht.