Chef de Partie
Die Niederhornbahn AG betreibt die Standseilbahn Beatenbucht-Beatenberg sowie die Gruppenumlaufbahn von Beatenberg aufs Niederhorn. Die Bahnen sind ganzjährig in Betrieb.
Ab 2026 führt die Niederhornbahn zudem ihre Gastronomiebetriebe, das Berghaus Niederhorn und die Seelounge Thunersee, in Eigenregie. Unser Team freut sich auf Verstärkung durch eine kreative und engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kulinarische Ideen entwickelt, Gerichte auf hohem Niveau umsetzt
und unsere gastronomische Handschrift aktiv mitprägt. Deshalb suchen wir ab mitte Juni oder nach Vereinbarung einen
CHEF DE PARTIE (M/W/D)
Arbeitspensum: 80 % – 100 % / Arbeitsort: Beatenbucht und Niederhorn
Deine Aufgaben für beide Standorte
Selbstständige Zubereitung von Grundkomponenten, Saucen und Gerichten gemäss den Vorgaben des Küchenchefs
Führung der Küche während Hochfrequenzzeiten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Gewährleistung einer konstant hohen Qualität aller ausgegebenen Speisen
Unterstützung bei der Warenbestellung sowie fachgerechte Lagerung frischer, regionaler Produkte
Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Was du mitbringst
Abgeschlossene Ausbildung als EFZ
Fundiertes handwerkliches Können sowie sichere Beherrschung der klassischen Küchenbasis
Kreativität und Leidenschaft für regionale Produkte und moderne Gastronomie
Motivation und Interesse, ein neues Gastronomiekonzept von Beginn an aktiv mitzugestalten
Belastbar, flexibel und zuverlässig
Flexibel einsetzbar (Abend- und Wochenendeinsätze)
Was wir dir bieten
Ein motiviertes Team in einem kollegialen Arbeitsumfeld
Ein modernes Konzept mit regionaler Qualität und echtem Gästeerlebnis
Attraktive Anstellungsbedingungen
Modern eingerichteter Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz
Bei Fragen zur Stellenausschreibung freut sich Höliner, Geschäftsführer auf deine Kontaktaufnahme.
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