INTRODUCTION:
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant de collectivité situé aux Diablerets, nous vous proposons un poste à l'année de :
Chef de partie 60% (H/F)
DESCRIPTION DE LA MISSION:
Encadré par l'équipe existante, et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos tâches principales en tant que chef de partie, seront :
* La mise en place et la préparation des repas
* Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés
* Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises
* Respecter les règles d'hygiène alimentaire, et de sécurité
PROFIL ATTENDU:
Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :
* CFC de cuisinier ou équivalent
* Une expérience confirmée de quelques années comme chef de partie en Suisse dans un établissement de collectivité dans le milieu médico-social.
* De caractère posé, vous êtes dynamique, organisé, et avez le contact facile.
* Niveau de français B2 minimum
Nous vous offrons :
* Un cadre de travail parfaitement adapté et moderne.
* Poste à l'année à 60%
* Horaires de travail en continus et congé minimum un week-end sur deux
* Possibilité d'évolution et de formations continues offertes
* Plan LPP supérieur à la branche
Poste à pourvoir pour le 1er octobre.
Cette offre vous intéresse ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.
Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.