Chef de Partie ? Aviation Commerciale (H/F/D)
Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur du catering aérien, un(e) Chef de Partie pour renforcer une brigade d'environ vingt collaborateurs dédiée à la production de repas pour l'aviation commerciale.
Responsabilités
Intégré(e) à une équipe dynamique, vous êtes responsable de la préparation culinaire et du respect des standards de production.
À Ce Titre, Vous Serez En Charge De
* Préparer les différentes recettes dans le respect des standards qualité
* Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, SOP, procédures internes)
* Éditer et suivre les données de production
* Assurer la production des commandes « Last Minute »
* Respecter les délais de production
* Optimiser le temps de production et limiter les pertes
* Participer à l'amélioration continue des performances de l'équipe
* Signaler et rendre compte des non-conformités
Profil
* CFC de cuisinier ou formation équivalente
* Expérience confirmée en catering aérien ou en restauration collective
* À l'aise avec les outils informatiques (MS Office)
* Méthodique, précis(e) et rigoureux(se)
* Bonne gestion du stress et capacité d'adaptation
* Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Conditions et informations complémentaires
* Casier judiciaire vierge exigé
* Horaires sans coupure : 5h ? 15h (1h de pause)
* Horaires irréguliers
* Travail possible les week-ends et jours fériés
Bénéfices
* Intégrez une brigade structurée au sein d'un acteur reconnu du catering aérien.
* Bénéficiez d'horaires sans coupure et d'un cadre de travail organisé et dynamique.
* Développez votre expertise en production à grande échelle dans un environnement exigeant et normé.
Informations de contact
Si tu as d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -122025-923690), contacte A058 Genève Hotel & Catering au 111111204.
#J-18808-Ljbffr