Join to apply for the Assistant Restaurant Manager Colonnade (m/w/d) role at TieTalent
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About
Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n Assistant Restaurant Manager für unser Fine Dining Restaurant Colonnade im Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!
Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit Terrasse, Meeting- und Eventbereiche, Spa und Fitnessraum bieten vielfältige Angebote für unsere Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Vertretung und Unterstützung des/der Restaurant Managers:in im Servicebereich
* Führung des eigenen Teams sowie Gewährleistung reibungsloser, gastorientierter Abläufe in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
* Feedback und Training des Teams
* Beratung und Betreuung der Gäste
* Produkt- und Verkaufskenntnisse
* Einhalten hoher Service-Standards
* Kommunikation aktueller Angebote innerhalb der Abteilung und im Haus
* Korrekte Abrechnung des Bereichs
* Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
* Übernahme von Projekten und administrativen Aufgaben
Profil
Als Assistant Restaurant Manager erwarten wir von Ihnen:
* Abgeschlossene Berufsausbildung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie, mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
* Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit, Teamfähigkeit
* Kommunikative Fähigkeiten, auch bei Beschwerden
* Führungsstärke, Organisationstalent, kulturelle Sensibilität
* Hohes Qualitätsbewusstsein und Trendgespür
* Gute EDV-Kenntnisse, Kenntnisse mit Infrasys und SevenRooms wünschenswert
* Gepflegtes Äußeres, positive Ausstrahlung
* Flexibilität, Belastbarkeit, Bereitschaft zu Wochenendarbeit
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Wir bieten
Weltklasse-Vorteile für unseren Assistant Restaurant Manager, inklusive:
* Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B
* Anerkennungs- und Belohnungsprogramme
* Schulungs- und Entwicklungsprogramme
* Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten weltweit
* Veranstaltungen und Wellness-Programme
Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Standort: Lucerne, Switzerland
#J-18808-Ljbffr