Nous recherchons pour l''un de nos clients : un second de cuisine H/F
Second de cuisine H/F
Vous tes issu de la formation Hteliere Vous avez idealement des experiences en restauration traditionnelle ET en collectivite Vous avez la connaissance des normes d''hygiene afin d''assurer une travail de qualite et toute circonstance. Votre experience vous permet d''tre a l''aise avec de gros volumes de production Les horaires sont en continus, du lundi au vendredi votre lieu de residence ce situe a proximite de Lausanne ou Geneve Nous ne repondons qu''aux candidatures repondant aux exigences du poste, sans reponse de notre part sous 15 jours, veuillez considerer que votre candidature n''a pas ete retenue
* Gestion de la carte
Gestion des commandes, stocks et des inventaires reguliers Management de l''equipe en place et des temporaires si besoin Dressage a l''assiette Connaissance de la cuisine traditionnelle
* Autonome dans la gestion du poste
* Gestion des commandes et des inventaires reguliers
* Organisation et preparation du Snacking
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