Join to apply for the Chef de Partie (m/w/d) role at Academia Engelberg
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Über uns Gut ausgezeichnete, auch für Familien geeignete Wanderwege, spezielle Mountainbike-Trails, Klettersteige, eine Sommerrodelbahn und vieles mehr machen das Zentralschweizer Engelberg zu einem beliebten Urlaubsziel für Groß und Klein.
* Eines der größten Hotels in Engelberg mit zwei Restaurants und 128 Gästezimmern
* Seminar- und Tagungsräumlichkeiten
* Eigene Wellness-Anlage
* Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs - in der Ortsmitte von Engelberg
#hierbistdugoldrichtig - Wir sind H-Hotels
Du suchst einen Arbeitsplatz, der mehr ist als nur ein Job? Bei uns erwarten dich nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch ein Team, das echten Zusammenhalt lebt.
Hier zählst du – und das, was dich besonders macht.
Bei uns findest du genau den Platz, der zu dir passt. Wir bieten dir die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln, Neues zu lernen und deine Talente einzubringen.
Lass uns gemeinsam die Zukunft der Hotellerie gestalten.
Starte jetzt durch und bewirb dich bei einem Arbeitgeber, der nicht nur Arbeit bietet, sondern auch Perspektiven – für dich und deine Zukunft. Wir freuen uns auf dich!
#wasdubeiunsbewegst - Deine Aufgaben
* Anpacker. Du bist zuständig für die Zubereitung, Fertigung, Anrichtung und Qualitätssicherung der Speisen im à la Carte Bereich und für Buffets. Des Weiteren für die eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie das Mis-en-Place vor dem Service und Aufräum- und Abschlussarbeiten bei Betriebsschluss.
* Qualitätssicherung. Mitverantwortlich für die einwandfreie Lagerung sämtlicher Lebensmittel sowie das Aufrechterhalten eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes insbesondere im Bereich Arbeitssicherheit und HACCP.
* Organisationstalent. Du bist verantwortlich für einen reibungslosen operativen Ablauf und bringst Ideen und Kreativität sowie die Optimierung der aktuellen Abläufe in den Arbeitsalltag.
* Vorbild. Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden.
#wasunsüberzeugt - Dein Profil
* Küchenheld. Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin mit Berufserfahrung in der à la carte Küche. Das Anrichten von Speisen liegt dir und du achtest auf jedes kleine Detail. Des Weiteren schaffst du es deine unterschiedlichen Fähigkeiten und Stärken gut ins Team einzubringen.
* Qualitätskontrolleur. Mit deinem Fachwissen über Lebensmittel, deren fachgerechter Verarbeitung, dem Know How, wenn es um Arbeitssicherheit und HACCP geht, kannst du punkten.
* Helles Köpfchen. Du stehst auf detailorientiertes Arbeiten unter Berücksichtigung der betriebswirtschaftlichen Aspekte und hast ein Kostenbewusstsein zur effizienten Anwendung unter hohen Qualitätsansprüchen.
* Gastgeber. Kreativität, Leidenschaft und Freude an der Arbeit sind für dich selbstverständlich.
* Feinschmecker. Du kochst nicht nur gern, sondern bist ebenfalls fasziniert von der kulinarischen Vielfalt, lässt deiner Kreativität freien Lauf und bist stets auf der Suche nach neuen Kreationen. Mit viel Liebe zum Detail und zum Produkt wird jedes Gericht zum Erlebnis.
#chancengeber - Deine Benefits
* Unbefristete Festanstellung
* Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten
* Zuschuss zum ÖV-Ticket/ Fahrtkostenzuschuss
* Kindergartenzuschuss
* Kostenlose Führungstrainings
* Internationale Karrieremöglichkeiten
* Rabatte für Shopping & Events
* Prämien für Mitarbeiterwerbungen
* Befristete Mitarbeiterunterkünfte nach Vereinbarung
#recruiterin - Ich bin deine Ansprechpartnerin
Wir freuen uns von dir zu hören oder zu lesen!
Du hast noch Fragen?
Ich bin telefonisch gerne für dich da.
H+ Hotel & SPA Engelberg
Dorfstrasse 33
6391Engelberg
FrauAlisa Bundschuh
Human Resources Coordinator
+41 79 593 9031
Seniority level
* Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
* Employment type
Full-time
Job function
* Job function
Management and Manufacturing
* Industries
Hospitality
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Rothenburg, Lucerne, Switzerland 1 month ago
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