OverviewUnser Kunde sucht dich als Fleisch-Virtuose für die Hotelrichterei! Du bist ein echter Metzger-Rockstar mit Feuer im Herzen und zauberst die saftigsten Fleisch- und Wurstspezialitäten für die Crème de la Crème der Gastronomie! Deine magischen Hände verwandeln edle Rohstoffe in absolute Gaumenkracher, die selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern ein "Wow!" entlocken. Als Fleisch-Künstler sorgst du dafür, dass vom perfekten Schnitt bis zur letzten Gewürznote alles stimmt und kreierst Wurstspezialitäten, die sowohl Omas Geheimrezepte als auch die coolsten Food-Trends in den Schatten stellen. Bereit, mit deinem Messer Geschichte zu schreiben?ResponsibilitiesDu bist verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten in der gehobenen Gastronomie. Du verwandelst Rohstoffe vom perfekten Schnitt bis zur finalen Gewürznote und entwickelst Produkte, die klassische Rezepte mit modernen Trends verbinden. Du arbeitest sauber, präzise und mit Leidenschaft daran, Spitzenqualität zu liefern.QualificationsAbgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/in oder Fleischer/inErfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotelküche von VorteilKreativität und Leidenschaft für hochwertige FleischprodukteSinn für Ästhetik und PräsentationTeamgeist und KommunikationsstärkeFlexibilität und BelastbarkeitHygienebewusstsein und QualitätsdenkenFreude am Umgang mit exklusiven LebensmittelnBenefitsEin inspirierendes Arbeitsumfeld in der Welt der SpitzengastronomieDie Chance, deine Handwerkskunst auf höchstem Niveau auszulebenWeiterbildungsmöglichkeiten und Raum für deine kreativen IdeenEin dynamisches Team, das deine Leidenschaft teiltAttraktive Vergütung, die deine Fähigkeiten wertschätztRegelmässige Teamevents und kulinarische ExkursionenMitarbeiterrabatte auf exklusive ProdukteModerne Arbeitsgeräte und erstklassige RohstoffeCompany profileUnser Kunde ist ein renommierter Anbieter exquisiter Fleisch- und Wurstspezialitäten für die gehobene Hotellerie und Gastronomie. Mit Leidenschaft für traditionelles Handwerk und innovativen Kreationen hat sich das Unternehmen einen Namen in der kulinarischen Spitzenklasse gemacht. Hier verbinden sich jahrhundertealte Metzgerkunst mit modernen Zubereitungsmethoden zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Das Unternehmen legt grössten Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und ethische Tierhaltung – Qualität beginnt hier bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Lieferanten.
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