Überblick
Kurz & knapp
Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im Appenzeller Huus, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein 5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Appenzeller Huus!
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards
* Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
* Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
* Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
* Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen
Deine Tätigkeit
* Verantwortung für einen eigenen Bar- oder Loungebereich im operativen Tagesgeschäft
* Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken auf hohem Niveau (gemäss LQA-Standards)
* Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung
* Unterstützung des Bar Managers bei der Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
* Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Bereich
* Kontrolle des Mise-en-Place sowie Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
* Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)
* Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis, Praktikant:innen und neuen Mitarbeitenden
* Aktive Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Guestshifts oder Pop-ups
* Pflege eines herzlichen und professionellen Auftretens als Gastgeber:in an der Bar
Wir bieten
* Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
* Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
* Überdurchschnittliche Vergütung
* 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
* Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
* Appenzeller Mitarbeiterkarte
* Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot an Verpflegung und Ruhebereichen
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