Aperçu
Un aperçu de votre quotidien:
Chaque jour est différent, mais vos principales missions seront :
* Préparer votre poste de travail et réaliser les préparations initiales des aliments.
* Participer à la préparation des plats selon les recettes et les standards de l’hôtel.
* Maîtriser parfaitement les différents menus, cartes et promotions.
* Réceptionner et ranger les provisions.
* Veiller à la propreté et à l’entretien du poste de travail, des ustensiles et du matériel.
* Participer au rangement et au nettoyage des locaux en respectant strictement les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
* Respecter les politiques, procédures et standards du service en cuisine.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine et justifiez d’au moins 1 an d’expérience à un poste similaire dans un hôtel 4 ou 5 étoiles et/ou une brasserie de luxe. Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP et d’hygiène.
Vous êtes parfaitement francophone. La maîtrise de l’anglais et d’une autre langue étrangère parmi nos marchés cibles (allemand, chinois, indien, italien, Moyen-Orient, néerlandais, russe) constitue un plus.
Organisé(e) et investi(e), vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre réactivité. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, en autonomie et avec flexibilité. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez partager vos connaissances avec vos collègues et nos clients.
Avantages
Ce que nous offrons :
* Un salaire compétitif qui récompense tous vos efforts.
* Repas offerts au restaurant du personnel.
* Tarifs préférentiels dans l’ensemble du groupe IHG.
* Certaines des meilleures formations du secteur.
En nous rejoignant, vous devenez membre de la grande famille IHG – et comme toute famille, nos équipes partagent des valeurs fortes : confiance, entraide, intégrité et ouverture d’esprit. Nous attendons de vous que vous soyez attentif(ve) aux détails, ceux qui font toute la différence pour nos clients, et que vous cherchiez constamment à vous améliorer.
Poste à pourvoir début novembre.
Pour en savoir plus et postuler, rendez-vous sur http://careers.ihg.com ou envoyez votre candidature à recrutement.CP@ihg.com.
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