Für die Neueröffnung an unserem Standort in Zürich-Oerlikon suchen wir dich als Chef: de Bar (80-100%) – Start per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung.
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag in einem 80-100% Pensum von 11:00 Uhr bis 20:00 oder 22:00 Uhr). Bei Caterings bist du auch bereit am Abend oder am Wochenende zu arbeiten. Unser Aufgabenmenü
1. Führung und Organisation des Bereichs
2. Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum
3. Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
4. Sicherstellung des Serviceablaufs und Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle
5. Zubereitung des Barangebots sowie Weiterentwicklung einer inspirierenden sowie einer innovativen Angebotsplanung
6. Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse sowie Einschätzung und Umsetzung relevanter Trends
7. Erstellung der Einsatzplanung sowie Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Mitarbeitenden
8. Erledigung von Bestellungen sowie Verantwortung und Durchführung des Tagesabschlusses
9. Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
10. Förderung einer Kultur geprägt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude
11. Vision und Strategie verkörpern, verstehen, vertreten und vorantreiben
12. Ziele verfolgen, priorisieren und die Umsetzung messen
13. Die Umsetzung der ZFV-Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie vorantreiben
14. Förderung der Teambildung und Entwicklung der Mitarbeitenden
Dein Erfolgsrezept
15. Grundausbildung in der Gastronomie EFZ
16. Zusatzausbildung im Bar-Bereich
17. 5 Jahre Berufserfahrung
18. Erste Führungserfahrung
19. Gute Deutschkenntnisse sowie Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
20. Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung im Umgang mit Studierenden, Mitarbeitenden und externen Gästen
21. Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise
22. Empathisch und begeisterungsfähig
23. Gewinnendes Verkaufstalent
24. Freude am Genuss
Das bieten wir dir
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 60'000 und CHF 68'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten
Dein Arbeitsort
Mensa UZH BIM Oerlikon Dieser Arbeitsort umfasst ein lebendiges Thekenkonzept, ein Café und eine Bar. Der Begegnungsort in Zürich-Oerlikon schafft einen einladenden Treffpunkt für Studierende, Arbeitnehmende sowie externe Gäste. Unser Team begeistert hier von Montag bis Freitag durchschnittlich 500 Gäste mit einem vielseitigen Angebot – von abwechslungsreiche Mittagsmenüs über ein hochwertiges Kaffeeangebot bis hin zu Drinks und Snacks an der Bar. Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.