Fachrichtung Bäckerei-Konditorei
Für das Jahr 2026 sind noch Stellen frei.
Das Hauptgeschäft der Conditorei Schelbert liegt in einer kleinen, wunderschönen Berggemeinde in Muotathal. Die erstklassige Konditorei betreibt vier Filialen mit drei integrierten Cafés. Der KMU-Betrieb beschäftigt rund 90 Mitarbeitende sowie 10 Lernende und ist an 362 Tagen im Jahr geöffnet. Die Produkte von Schelbert stehen für einmalige Frische und Natürlichkeit. Sie werden von kompetenten Mitarbeitenden täglich frisch mit den besten natürlichen Rohstoffen hergestellt.
Berufsbild
In der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei stellen Bäcker/in‑Konditor/in‑Confiseur/in EFZ folgende Produkte her:
Bäckerei: verschiedenste Brotsorten, Kleingebäcke, Brötchen, Kuchen, Wähen, Stückli, kunstvolle Brote und Zöpfe herstellen.
Konditorei: Desserts, Cakes, Torten aus verschiedenen Biscuitmassen, Blätterteiggebäcke, Konfekt, Patisserie, Glace herstellen.
Berufliche Anforderungen
Sek A oder guter Sek B Schulabschluss
Gutes handwerkliches Geschick
Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Freude am Umgang mit Maschinen und ihrer Pflege
Exakte und saubere Arbeitsweise
Freude am rationellen und speditiven Arbeiten
Teamgeist
Gute Gesundheit (körperliche Belastbarkeit, keine Allergien, Ekzeme und Asthmaleiden)
Dauer der Lehre: 3 Jahre
Fühlen Sie sich von dieser Aufgabe angesprochen? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an:
Conditorei Schelbert AG
Peter Heller • Wilstrasse 9 • CH - 6436 Muotathal
Tel. 041 830 15 55 • berufsbildner@conditorei.ch
#J-18808-Ljbffr