Chef de Partie Pâtisserie 100% (w/m/d)
Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis
* Vacant since: 05.03.2026
* Number of jobs: 1
* Location: 6391 Engelberg (OW)
* Workload: 100%
* Employment start: 11.05.2026
* Employment duration: Permanent
* Work form: Sunday and holiday work
Responsibilities
* Verantwortung für den eigenen Posten in der Pâtisserie
* Kreation und Weiterentwicklung von saisonalen Desserts, Pâtisserie- und Süssspeisenangeboten
* Unterstützung bei der Produktion von Desserts für à la carte Service sowie Banketten und Veranstaltungen
* Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien im Pâtisserie-Bereich
* Sicherstellung und kontinuierliche Kontrolle unserer hohen Qualitätsstandards in der Dessertproduktion
* Förderung eines positiven, respektvollen und teamorientierten Arbeitsklimas
Qualifications
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
* Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
* Fundierte Fachkenntnisse in der Pâtisserie sowie sicheres Arbeiten am eigenen Posten
* Hohe Teamfähigkeit sowie ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
* Selbständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise, kombiniert mit Flexibilität und Belastbarkeit
* Teamorientiertes Arbeiten mit Vorbildfunktion innerhalb der Küchenbrigade
Education & Experience
* Work experience: More than 3 years
* Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
Language Skills
* German — Orally: Very good knowledge; Written: Very good knowledge
* English — Orally: Good knowledge; Written: Good knowledge
By online: Online form
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