Aufgaben
* Mitverantwortlich für das à la carte Privatpatientenrestaurant „Abalone“
* Gewährleistung eines kulinarischen saisonales Angebotes auf hohem Qualitätsniveau
* Verantwortlich für die Produktion der Speisen für die Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende und externe Gäste zu geregelten Arbeitszeiten (Tagesdienste ohne Zimmerstunden)
* Konsequentes Einhalten der Vorgaben, Prozesse, Hygiene- und Sicherheitsstandards, die Sicherstellung dieser sowie die Einleitung von entsprechenden Massnahmen
* Begleitung der Lernenden Koch/Köchin EFZ gemäss Vorgaben der Berufsbildungsverantwortlichen
Profil
* Ausgewiesene Fachperson mit Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjähriger Erfahrung
* Berufserfahrung im Bereich à la Carte, Hotel und Gesundheitswesen
* Innovative und kreative Persönlichkeit mit selbständiger, zuverlässiger und strukturierter Arbeitsweise
* Ausgeprägter Berufsstolz und ein hoher persönlicher Anspruch an die eigene Arbeit
* Starke Detailorientierung und Freude an präzisem Arbeiten
* Professionelles Agieren in einem dynamischen Umfeld mit verschiedenen Schnittstellen
* Kunden- und serviceorientiertes Denken und Handeln
* Positive und begeisterungsfreudige Persönlichkeit mit offener Haltung gegenüber Veränderungsprozessen
Benefits - gute Arbeit braucht gute Bedingungen
* 50% Vergünstigung der Krankenkassenprämie
* Attraktive Vorsorgeleistung
* Vereinbarkeit von Beruf und Familie: Eigene Kita, finanzielle Unterstützung externer Kinderbetreuung
* Freitage am Geburtstag sowie an einzelnen ausserkantonalen Feiertagen
* Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot sowie Beteiligungen an externen Weiterbildungen
* Gratis Nutzung des Trainings- und Freizeitcenters
* Moderne Infrastruktur in landschaftlich reizvoller Umgebung nahe Zürich
Richard Lang
Küchenchef
+41 56 485 5231
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