Au Fairmont Le Montreux Palace, chaque repas est une véritable expérience, où nos clients savourent des mets d'exception dans un cadre raffiné. En tant qu’hôte/hôtesse, vous incarnerez l’esprit d’accueil de notre établissement et serez le premier contact chaleureux qui crée une impression mémorable. Souriant et doté d’un sens inné du service, vous êtes passionné par l'art de recevoir et appréciez le travail en équipe. Vous aurez pour mission d’accueillir nos hôtes avec élégance, de les guider avec attention et de veiller à ce qu’ils passent des moments unique et spéciaux lors de leur visite. Postulez dès maintenant et participez à créer des souvenirs uniques. Présentation des points de vente : Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace La Terrasse du Petit Palais est le restaurant d’été du Fairmont Le Montreux Palace avec sa cuisine méditerranéenne et ses vues époustouflantes sur le Lac Léman. Résumé des responsabilités : Relevant du Superviseur ou de l’Assistant Manager, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : • Accueillir les clients au Montreux Jazz Café ou à La terrasse du Petit Palais, avec le sourire, en ayant un mot de bienvenue et les placer à table en s'assurant du suivi immédiat par un Chef de Rang • Donner les noms et préférences des clients aux Chef de Rang • Donner le nom du chef de rang aux clients afin de personnaliser le service • Assurer une satisfaction optimale de la clientèle en donnant un service des plus courtois • Répondre au téléphone avec un sourire dans la voix et prendre des réservations • Conseiller les clients sur la carte des plats et boissons • Connaitre les ingrédients de chaque plat afin de bien renseigner les clients • Vérifier les réservations dans \