Vous participerez activement à la production et au dressage de mets raffinés, tout en garantissant le respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP). Vous serez également amené(e) à gérer l'envoi de banquets chez nos clients, en maîtrisant les volumes, les timings et la coordination sur site. Dans ces moments clés, vous représenterez notre image avec professionnalisme et sang-froid.
Notre service traiteur recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e), précis(e) et ambitieux(se), prêt(e) à évoluer dans une maison où la passion du métier guide chacune de nos réalisations.
Nous élaborons une cuisine soignée et créative pour des événements où chaque détail compte. Nous cherchons une personnalité capable d'allier maîtrise technique, sens de l'organisation et engagement.
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* CFC cuisinier ou équivalent
* Passionné(e) par la cuisine et créatif (ve)
* Organisé(e), autonome et à l'aise dans la gestion d'événements
* Résistant(e) au rythme soutenu et aux horaires flexibles
* Envie d'évoluer et de vous investir durablement
* Permis de conduire cat. B
* Très bon français
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Créée en 2005 et établie depuis 2013 à Fontaines, au cœur du canton de Neuchâtel, Cinq Sens met sa créativité et son savoir-faire culinaires au service des entreprises, des crèches et des particuliers.
Forte d'une trentaine de collaborateurs, l'entreprise évolue autour de cinq pôles d'activités :
* Le service traiteur
* La restauration d'entreprise « Midi Cinq »
* La restauration de crèches et de structures parascolaires « L'Eveil des Sens »
* Les manifestations et les événements
* La vente de foie gras.
A la tête de Cinq Sens, deux frères, David et Sébastien Maye, croisent au quotidien leur volonté d'offrir une gestion irréprochable de leurs prestations et leur enthousiasme communicateur devant les défis culinaires qui se présentent à Cinq Sens.
Ils cultivent un esprit d'entreprise familiale où chacun – qu'il soit cuisinier, charcutier, saucier, pâtissier, serveur ou plongeur – est conscient du rôle essentiel qu'il joue dans la réussite d'un événement ou la préparation d'un repas.
Que ce soit pour 30 personnes ou pour 1500 invités, la même attention est donnée à chaque assiette. La quantité n'altère ni la qualité ni la dimension créative, qui se déploient tant dans les saveurs proposées que dans la présentation visuelle ou le service sur place.
La recette de Cinq Sens ? Une profusion de produits frais et régionaux, un cocktail de créativité et de maîtrise du métier, une élaboration « maison » de mets raffinés, tous concoctés à Fontaines, un service courtois et compétent délivré sur place par une équipe attentive au détail comme au déroulement parfait de l'événement dont elle a la charge. Chaque projet est appréhendé avec rigueur et sérieux dans sa prise en charge et sa gestion, avec passion et dynamisme dans la mise en œuvre culinaire.
Un poste stable (80–100%), une équipe engagée et de réelles perspectives d'évolution pour les profils qui souhaitent grandir avec nous.
Entrée en fonction : à convenir
Dossier à transmettre à : rh@cinq-sens.ch
Seuls les dossiers correspondant aux exigences du poste recevront une réponse.