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Chef de partie (m / w) la cucina

Luzern
Hotel Astoria
Chef de partie
EUR 30’000 - EUR 80’000 pro Jahr
Inserat online seit: 5 Juni
Beschreibung

Unsere Hotels in Luzern

Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants sowie atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen unser Angebot. Wir öffnen Türen zu anderen Dimensionen und laden Sie ein, Teil dieser Atmosphäre zu werden.

Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, die aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten möchten.


Das Hotel Astoria

Das Hotel Astoria liegt im Herzen von Luzern, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstättersee entfernt. Es ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit modernster Ausstattung. Das größte und außergewöhnlichste Hotel der Zentralschweiz verfügt über 3 innovative Restaurants mit Gault Millau Punkten – Ristorante La Cucina (14 Punkte), Restaurant Thai Garden (14 Punkte), Mekong Asian Bistro & Bar. Unsere Penthouse 360° Roof Top Bar ist der angesagteste Treffpunkt im Szeneviertel der Luzerner Neustadt. Die Herzog & De Meuron Designzimmer machen das architektonische Meisterwerk im Herzen Luzerns zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.

Das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Ristorante La Cucina bietet in einem stimmungsvollen, toskanischen Ambiente köstliche Antipasti, Risotti, Fleisch- und Fischgerichte, hausgemachte Pasta und Pizzen aus dem Holzofen. Perfetto!


Ihre Bewerbung

Wir suchen ab dem 01.07.2025 oder nach Vereinbarung eine charismatische, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:

Haben Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht? Sind Sie flexibel und behalten stets den Überblick? Dann sind Sie unser Kandidat!


Ihre Aufgaben

* Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
* Zubereitung von Pasta-Gerichten
* Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte sowie Einhaltung der Rezepturen
* Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
* Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
* Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften


Unsere Anforderungen

* Vorkenntnisse in der italienischen Küche
* Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
* Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise mit Ordnungssinn
* Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
* Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
* Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
* Hervorragende Teamfähigkeit


Wir bieten Ihnen

* Zentrale Lage, nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt
* Potential für einen Karrieresprung
* Ein professionelles und dynamisches Team
* Vergünstigungen, z.B. im Europapark
* Möglichkeit, ein Personalzimmer zu mieten
* Weitere Benefits
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