Ihr Tätigkeitsbereich:
1. Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
2. Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf Schweizer Küche
3. Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
4. Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen
5. Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)
Das bringen Sie mit:
6. Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
7. Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
8. Gute Kenntnisse der Schweizer Küche
9. Sehr gute Deutschkenntnisse
10. Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
Das bieten wir:
11. Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz am Berner Kornhausplatz
12. Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
13. Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
14. Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
15. Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
16. Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana