Das erwartet dich
1. Fundierte Ausbildung in den unterschiedlichen Küchen des Bürgenstock Resorts
2. Arbeiten mit hochwertigen Produkten aus regionaler und internationaler Herkunft
3. Vorbereitungsarbeiten für das Mise en Place in der kalten und warmen Küche, sowie die Zubereitung der Gerichte und das Anrichten der Teller
4. Führen des eigenen Postens in der Küche sowie Mithilfe bei der Kreation neuer Gerichte
5. Einhalten und Umsetzung des Hygienekonzeptes
6. Erste Kenntnisse in den Bereichen Warenkontrolle, Lebensmitteldatierung und Lagerung
7. Vielfältige Eindrücke aus verschiedenen Küchen erleben & geniessen und Know How aus der ganzen Welt erfahren
8. Spannende Entwicklungsmöglichkeiten während und nach der Ausbildung
Das zeichnet dich aus
9. Grosses Interesse und Leidenschaft an der Kochkunst
10. Fliessende Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil
11. Flexibilität und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
12. Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten auch am Abend und an Wochenenden
13. Grosse Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein sowie selbständiges und exaktes Arbeiten
14. Teamfähigkeit und Kontaktfreudigkeit
Es erwartet dich eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Du erhälst Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für dich und deine Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen und medizinischen Leistungen. Du kannst Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhälst du Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitierst von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten uvm. Wenn du dich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren kannst, dann ergreif diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Ausbildung mit viel Potenzial, Neues zu lernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben und Foto.
BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Frau Kathrin Vontobel
Training Manager
Bürgenstock 36A
6363 Obbürgen
+41 41 612 61 79
www.burgenstockresort.com
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