Une cheffe ou un chef de cuisine à 100%
Fondation de Zambotte Vacant since : 02.03.2026
Number of jobs : 1
1965 Savièse (VS)
100%
From 01.06.2026 Permanent
Mise au concours
Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons :
Fonctions :
* Assurer la formation, le recrutement, l’initiation et l’accompagnement du personnel
* Mettre en place et organisation de la cuisine et de la cafétéria-salle à manger
* Direction personnelle et technique des processus de la cuisine et de la cafétéria-salle à manger
* Offrir des conditions de travail harmonieuses et bienveillantes
* Concevoir des plans de menus avec des produits locaux du marché et de saison pour notre cafétéria et les unités de soins (résidents, externes et personnel)
* Garantir la confection de repas de tous les régimes et formes d’alimentation spéciales
* Respecter le concept d’hygiène et les prescriptions de l’ordonnance fédérale sur l’hygiène et de l’ordonnance sur les denrées alimentaires
* Garantir la gestion des marchandises (commande, réception, contrôle des marchandises, stockage, préparation)
* Contrôler et respecter le budget
* Adapter et développer en continu le secteur cuisine‑restauration
Gérer le planning de service et des vacances, assurer des entretiens avec les collaborateurs, etc.
* Assurer la formation et de l’encadrement des apprentis
Exigences pour le poste :
* Formation de cuisinier/cuisinière CFC achevée, idéalement avec une formation continue de cheffe de cuisine diplômée/chef de cuisine diplômé
* Plusieurs années d'expérience dans le domaine propre à la personne âgée (manger‑main, textures modifiées)
* Expérience dans la cuisine diététique, idéalement formation cuisinier en diététique
* Personnalité flexible, résistante au stress et capable de travailler en équipe
* Compétences professionnelles, sociales et personnelles élevées
* Conscience élevée de la qualité, plaisir à travailler avec des produits frais, passion et créativité
* Maîtrise des outils informatiques de MS‑Office, (Excel, Word)
* Maîtrise du français oral et écrit
Entrée en fonction : le 1er juin 2026
Délai de postulation : 23 mars 2026
Nous recevons volontiers votre dossier comprenant votre lettre de motivation, votre curriculum vitae, vos références, une copie de vos titres professionnels et certificats de travail par courriel à l’adresse : stephane.coendoz@zambotte.ch
Informations pratiques :
* Work location 1965 Savièse (VS)
* Workload 100%
* Employment start 01.06.2026
* Employment duration Permanent
* Contact Email stephane.coendoz@zambotte.ch
#J-18808-Ljbffr