Mandatés par un de nos clients, un restaurant gastronomique en campagne Vachef de partie confirméMandatés par un de nos clients, un restaurant gastronomique en campagne Vaudoise, nous recherchons :chef de partie confirmé-Formation hôtelière obligatoire (minimum 3 ans)-Maîtrise des cuissons viandes ET poissons-Connaissances en pâtisserie un +-Gestion des stocks et des commandes-Grand sens de l'organisation-Respect des fiches techniques-permis de conduire et véhiculé obligatoire -Chef de partie tournant-Mise en place, dressage et service-mise en place et service restaurant, séminaire et banquets-Respect des normes HACCP-Brigade de 8 personnes-Poste en CDD pour Juin, juillet et aout jid12d4b73afr jit0522afr jpiy26afr