Vor 3 Tagen Gehören Sie zu den ersten 25 Bewerber:innen.
* Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Sie möchten gerne in einem Haus mit einer familiären Atmosphäre eines Berghotels arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
* Unser 4-Sterne-Hotel ist auf 2600m über Meer traumhaft in der Bergwelt von Zermatt gelegen.
* Unser À la carte - Restaurant hat ca. 60 Sitzplätze, weiterhin verfügen wir über eine Skistube für bis zu 40 Personen. Auf der Terrasse können bis zu 100 Personen bedient werden.
Ihre Aufgaben
* Sie verwöhnen unsere internationalen Gäste mit Leidenschaft und Kreativität auf höchstem kulinarischen Niveau.
* Sie unterstützen den Küchenchef und positionieren das Riffelhaus 1853 als Traditionshaus mit auserlesener, erstklassiger Schweizer Küche.
* Zusammen mit dem Küchenchef führen Sie und motivieren Ihr Team als Vorbild und organisieren Ihren Bereich selbstständig, effizient und unternehmerisch.
* Sie sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und ISO-Standards unseres Unternehmens.
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und langjährige Erfahrung in gleicher Position.
* Führungserfahrung.
* Erfahrung in der Zubereitung von typischen Schweizer Gerichten.
* Sie sind aufstrebend, engagiert, dynamisch und belastbar.
* Sie sprechen Deutsch und Englisch.
* Erfahrung in der Einhaltung von Budget-Vorgaben.
* Kenntnisse von HACCP und ISO-Standards.
Wir bieten
* Saisonanstellung, gerne für mehrere Saisons.
* Mögliche Beförderung zur Küchenleitung für die Wintersaison.
* Verpflegung und Unterkunft bei Bedarf.
* Rabatte innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG.
* lokale Rabatte auf Skipässe, Ski- und Sportausrüstung, etc.
* Arbeiten mit Panoramablick aufs Matterhorn.
Karrierestufe
Vollzeit
Tätigkeitsbereich
Management und Fertigung
Branchen
Transport, Logistik, Lieferkette und Lagerhaltung
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