Funktion des Commis de cuisine in der Hauptküche Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte Teamplayer Belastbarkeit und Flexibilität Fähigkeit zum vernetzten Denken Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen (Deutsch/Französisch) von Vorteil