Koch/Köchin
Das City Hotel Glarnerland in Näfels ist ein modernes Hotel mit 44 komfortabel ausgestatteten Zimmern. Neben unserem stilvollen Restaurant mit mediterranen und regionalen Spezialitäten verfügen wir über flexible Eventbereiche und Seminarräume, die Platz für Firmenveranstaltungen, Seminare und private Feiern bieten. Ein hauseigener Fitnessraum sowie unsere herzliche Gastfreundschaft machen unser Haus zu einem beliebten Treffpunkt für Geschäftsreisende, Feriengäste und Einheimische.
Position
Nach Vereinbarung suchen wir eine/n Koch/Köchin EFZ/EBA als Chef de Partie / Entremétier 100% (W/M/D)
Qualifikationen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
* Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
* Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Teamorientierte, kreative und motivierte Persönlichkeit
* Hohe Belastbarkeit sowie flexible Einsatzbereitschaft
* Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
Aufgabenbereiche
* Selbstständige Führung eines eigenen Postens in der Küche
* Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch konstant hohe Speisequalität
* Strikte Einhaltung aller Hygienevorschriften und geltenden Lebensmittelgesetze
* Befolgung vorgegebener Rezepturen sowie korrekte Portionierung
* Vorbereitung (Mise-en-place) und abschließende Nachbearbeitung
* Durchführen von Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten
Wir bieten:
* Mitarbeit in einem modernen und gut ausgestatteten 4 Sterne Hotel
* Abwechslungsreiche Aufgaben in entspannter, aber professioneller Umgebung
* Leistungsgerechte Entlöhnung
* Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen im Hotel
* Ein herzliches Team und angenehmes Arbeitsklima
Job Details
* Work location 8752 Näfels (GL)
* Workload 100%
* Employment start By agreement
* Employment duration Permanent
* Work form Sunday and holiday work
* Qualification skilled
* Work experience More than 1 year
* Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
* German Orally : Very good knowledge, Written : Very good knowledge
* By email ardian.ramadani@cityhotelgl.ch
* By phone +41 76 475 18 87
#J-18808-Ljbffr