* Stellvertretung des F&B Director bei dessen Abwesenheit
* Mitverantwortung über den gesamten F&B und Controlling Bereich
* Sicherstellen des reibungslosen Tagesgeschäfts
* Verantwortlich für den Einkauf von Getränken und Weine
* Verfolgung von Inventar, Bestellungen und Koordination von Lieferungen
* Unterstützung bei der Planung und Durchführung von internen Veranstaltungen, Banketten und Sonderveranstaltungen
* Überwachung und Programmieren des Kassen- und Lagerbewirtschaftungssystems
* Betreuung des Reservationssystems
* Erstellung von Statistiken und Analysen
* Schreiben von Menu- und Angebotskarten
* Erstellen von Dienst- und Arbeitsplänen
* Sicherstellung einer professionellen und zeitnahen Bearbeitung von Gästeanfragen und Beschwerden
* Verantwortlichen für die Qualitätssicherung und Standards im Servicebereich
* Unterstützung des Teams im operativen Betrieb bei Bedarf
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen F&B Koordinator (m/w). Bewerben Sie sich jetzt!
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* Abschluss einer schweizerischen Hotelfachschule oder Lehre in der Hotellerie / Gastronomie
* Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Bereich sowie einige Jahre Führungserfahrung
* Erfahrung in einem Luxushotel oder Resort ist ein großer Vorteil
* Praktische Erfahrung in der Planung von Banketten/Veranstaltungen sowie im Betrieb von Outlets
* Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
* Erfahrung mit internationaler Kundschaft sowie fundierte Weinkenntnisse
* Kenntnisse in MS Office sowie Kassensystemen wie Lightspeed und Zenchef
* Verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit einem angenehmen Führungsstil
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Als Teil der Michel Reybier Hospitality gehört der Schweizerhof Zermatt zu den Vorreitern einer etwas anderen Vision der Hotellerie und markiert den Beginn einer völlig neuen Geschichte. Ein avantgardistisches Konzept im renommierten Ferienort Zermatt inmitten der Schweizer Berge. Aus alt mach neu … Der Schweizerhof Zermatt, Mitglied bei Small Luxury Hotels of the World, steht heute als exquisites Gebirgshotel mit 95 Zimmern für modernen, zeitgemässen Lifestyle – Urban Deluxe Skiing par excellence. Nur das Matterhorn ragt unverändert 4.478 Meter in die Höhe…
Zum F&B-Angebot gehören die Restaurants La Muña (peruanisch-japanische Fusionküche), Schweizerhof KITCHEN (Barbeque, Pizza und internationale Gerichte), die Cheese Factory (typisch Schweizerische Käsegerichte) ein grosszügiges Fumoir und die Cocktail Bar. Die Gäste werden zudem im weitläufigen Spa begeistert und erfreuen sich ob persönlichen Dienstleistungen wie dem Kids Club oder dem hauseigenen Skiverleihservice.
Arbeiten im Hotel Schweizerhof Zermatt
Arbeiten in einem der legendärsten Bergorte der Welt? Sport, Natur und Erholung – dazu schaffen Sie Erinnerungen, die Sie ein Leben lang begleiten. Im Schweizerhof Zermatt arbeiten Sie nicht nur in einem innovativen, modernen Design & Lifestyle Hotel, sondern profitieren auch von vielen Vorzügen im und um das Hotel. Werden Sie Teil der Schweizerhof Familie und schreiben Sie die Geschichte des Hauses mit uns weiter.
In unserem Hotel erwartet Sie ein internationales Arbeitsumfeld, in dem Sie wichtige Kontakte knüpfen und von unserem Netzwerk der gesamten Michel Reybier Hospitality profitieren können.
Ungewöhnlich. Anders. Smart. Überraschend. Vibrierend. Dafür steht der neue, einzigartige Schweizerhof Zermatt! Werde Teil davon!
* Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
* Offene und dynamische Betriebsstruktur mit modernen Anstellungsbedingungen
* Teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
* Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Attraktiver Standort im Herzen von Zermatt