Rejoignez blue Cinema, leader du divertissement en Suisse. Une opportunité de grandir dans un cadre dynamique !
Tâches
* Soutenir la direction dans la planification et le développement opérationnel.
* Être le contact principal pour les événements et leur mise en œuvre.
* Coacher et développer l'équipe pour garantir une qualité de service.
Compétences
* Formation en hôtellerie, restauration ou expérience pertinente requise.
* Excellentes compétences en communication et relations interpersonnelles.
* Capacité à travailler sous pression et à motiver une équipe.
Dans ce rôle, vous évoluerez dans un environnement dynamique avec un fort accent sur l'expérience, le secteur événementiel et le développement continu de nos offres. Vous prenez des responsabilités, participez activement, apportez vos propres idées et contribuez de manière significative à l'amélioration constante de l'expérience client et à son élévation à un niveau supérieur.
Vous travaillez dans un environnement varié comprenant cinéma, gaming, bar, sports bar ainsi que divers formats d'événements – des occasions privées aux grands événements B2B. En semaine ainsi que les week-ends et jours fériés, vous assurez avec votre équipe le bon déroulement des opérations et des expériences inoubliables. Nous comptons sur des membres d'équipe flexibles qui aiment travailler dans un fonctionnement 7 jours sur 7.
Domaine de responsabilités
* Soutien à la direction des opérations pour la planification des affectations, le développement du site et l'assurance de l'utilisation économique des ressources (personnel, marchandises, temps)
* Personne de contact centrale pour les événements et formats spéciaux, y compris la planification opérationnelle, la coordination avec les parties prenantes internes et externes ainsi que l'assurance de la faisabilité, de la qualité et du respect des standards événementiels et de marque
* Direction professionnelle et soutien des collaborateurs dans le contexte événementiel, y compris la coordination lors de la mise en place, du déroulement et du démontage
* Intégration des nouveaux collaborateurs selon les directives, l'offre de produits et les intolérances alimentaires
* Assurance des connaissances spécialisées au sein de l'équipe
* Coaching et développement de l'équipe avec un focus sur la qualité du service et la responsabilité individuelle
* Participation active aux opérations quotidiennes et gestion de l'équipe dans le cadre des opérations journalières
* Responsabilité du Rooftop & Sportsbar, y compris la gestion des assortiments et des marchandises, la gestion de la caisse et les enregistrements corrects ainsi que les tâches administratives
* Responsabilité du développement du chiffre d'affaires dans la zone attribuée (bar, catering, événements) Participation active à la conception et au développement de l'offre Food & Beverage ainsi que des formats événementiels et spéciaux
* Maintenance des équipements dans le secteur de la restauration
* Responsabilité du respect et de l'assurance des règles d'hygiène selon HACCP ainsi que des directives pour la distribution de boissons alcoolisées conformément à la réglementation alimentaire suisse
Votre profil
* Formation achevée ou expérience dans la gastronomie, l'hôtellerie, les services ou le cinéma
* Expérience en gestion du personnel ainsi que dans les domaines bar, service et gastronomie
* Expérience dans l'organisation et la réalisation d'événements (de préférence dans le secteur B2B)
* Compréhension marquée des ventes et des opérations, notamment dans la gastronomie ou l'événementiel
* Disponibilité pour des missions en soirée et le week-end
* Joie à assumer des responsabilités et à participer activement aux changements
* Communication assurée (orale et écrite), très bonnes connaissances de l'allemand ; autres langues un atout
* Excellentes compétences en communication avec les interfaces internes, les partenaires externes et l'équipe
* Grande initiative personnelle ainsi que capacité à motiver et entraîner les équipes
* Attitude positive, bonnes manières et grande compétence sociale
* Personnalité authentique avec rôle de modèle
* Méthode de travail autonome, orientée client et soucieuse de la qualité
* Esprit pratique et volonté de participer activement aux opérations
* Dans les situations stressantes, vous réagissez calmement, de manière réfléchie et agissez de façon prévoyante
* Vous aimez travailler en équipe, partagez vos connaissances de manière proactive et faites preuve d'une aide active
#J-18808-Ljbffr