HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Rekrutierung für Berufe im Hotel- und Gaststättengewerbe spezialisiert ist, für feste und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels, gehobener Restaurants, Catering-Dienste (Veranstaltungen, Stadien und Messezentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants. Junior Chefkoch Unternehmensbeschreibung Eldora SA ist einer der führenden Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz, verantwortlich für die tägliche Verwaltung von über 290 Restaurants, verteilt auf 3 Tätigkeitsbereiche: Unternehmen, Bildung und Gesundheit. Der Servicegeist seiner Mitarbeiter, die sehr hohe Qualität der angebotenen Speisen und die maßgeschneiderten Lösungen, die sie ihren Kunden anbieten, tragen zu ihrem Image von Exzellenz bei. Jeden Tag bereitet und serviert Eldora SA mehr als Essen. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Rolle (VD).Für einen anerkannten Akteur im Bereich Gemeinschaftsverpflegung rekrutieren wir einen Junior Chefkoch Ein dynamisches Etablissement, das drei unterschiedliche kulinarische Konzepte anbietet. Die Stelle ist ab dem 23. März verfügbar und richtet sich an einen Fachmann, der in der Lage ist, täglich Qualität und Genauigkeit zu garantieren. Der Junior Chefkoch wird eine Schlüsselrolle in der Teamführung und der Produktion spielen. Die Einrichtung legt Wert auf Teamarbeit, Kreativität und kulinarische Exzellenz. Stellenbeschreibung Der Junior Chefkoch leitet ein Team von etwa zehn Personen in der Küche und im Service, mit einem Volumen von 200 bis 300 Menüs pro Tag, verteilt über drei Konzepte. Er plant und setzt den Mobil Cook um, überwacht die Produktion von Sandwiches, Salatbuffets und fungiert als Hygiene-, Qualitäts- und Wartungsreferent. Er verwaltet auch Bestellungen und Inventuren. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag von 6:00 bis 15:00 Uhr mit einigen Ausnahmeeinsätzen am Abend. Gesuchter Kandidat Wir suchen einen Fachmann mit nachgewiesener Erfahrung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in vergleichbaren Einrichtungen oder bei Eldora, der die Herausforderungen von Volumen und Qualität versteht. Ihr Werdegang hat es Ihnen ermöglicht, ein strukturiertes und respektvolles Management zu entwickeln, das den Teamzusammenhalt und die Motivation der Mitarbeiter fördert. Sie präsentieren sich professionell, zeigen diskrete Verhaltensweisen und wissen, sich in einem institutionellen Umfeld zu bewegen, in dem Qualität und Zuverlässigkeit entscheidend sind. Ihre globale Sicht auf die Tätigkeit ermöglicht es Ihnen, Bedürfnisse vorherzusehen und effektiv mit anderen Küchenchefs sowie mit unterstützenden Diensten wie Wartung, Reinigung und Empfang zusammenzuarbeiten. Eigenständig, organisiert und lösungsorientiert, kombinieren Sie Anforderungen mit einem Sinn für Ihre Arbeit.Wir bieten Ihnen Ein stabiles und strukturiertes Arbeitsumfeld in einer anerkannten Gruppe, ein Gehalt, das auf dreizehn Monate verteilt wird, sowie alle sozialen Bedingungen und Vorteile, die mit den Standards von Eldora verbunden sind. Sie profitieren von überwiegend tagsüber liegenden Arbeitszeiten, die eine Balance zwischen Berufs- und Privatleben fördern, von leistungsfähigen Arbeitsmitteln und von einem anregenden Umfeld. Es gibt realistische interne Entwicklungsperspektiven und Möglichkeiten zur Kompetenzentwicklung für engagierte Fachkräfte, die sich dauerhaft in ein qualitatives gemeinsames Projekt einbringen möchten.Hotelis SA ist das wichtigste Unternehmen in der Schweiz, das in der Rekrutierung und Auswahl von Talenten für feste und temporäre Stellen in der Hotel- und Gaststättenbranche tätig ist. Unser Know-how ermöglicht es uns, der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels, gehobener Restaurants, Catering-Dienste (Veranstaltungen, Stadien und Messezentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants zu sein. Um die Lesbarkeit zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot im Maskulinum verfasst, richtet sich jedoch selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, ohne Geschlechterunterscheidung. jid844eac9ade jit0309ade jpiy26ade