Koch/Köchin
Himmel Rendezvous GmbH
oder Tageskoch Mittwoch bis Samstag möglich
Wir suchen dich – eine aufgestellte, resiliente Persönlichkeit für Küche & Produktion mit einem hohen Qualitätsanspruch. Du hast Lust, dich weiterzuentwickeln, Neues zu lernen und gemeinsam mit einem jungen, motivierten Team etwas Besonderes zu schaffen.
Bei uns arbeitest du mit frischen, regional produzierten Zutaten und trägst täglich dazu bei, unsere Gäste glücklich zu machen. Gleichzeitig bekommst du den Freiraum, deine eigenen Ideen einzubringen, kreativ mitzuwirken und unsere Karten aktiv mitzugestalten.
Du wirst hauptsächlich im Gasthaus Traube in Azmoos eingeteilt, auf Wunsch kann die Anstellung auf unseren 2. Betrieb in den Bergen erweitert werden.
Zubereitung, Portionierung und Anrichten von Speisen (Frühstücks- und Mittagsangebote, gegebenenfalls Abend)
Mitarbeit in der Lebensmittelproduktion: Vorkochen, Konfektionierung, Verpackung
Warenannahme, Kontrolle und sachgerechte Lagerung regionaler Zutaten
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP-konform)
Pflege und Reinigung von Küche und Geräten
Mitwirkung bei Menüentwicklung, Saisonaktionen und Produktoptimierung
Vertretung von Kolleg:innen bei Bedarf (flexible Schichten)
Anforderungen
Aufgeschlossenes, teamorientiertes Auftreten
Belastbarkeit und Resilienz in stressigen Phasen
Erfahrung in der Küche oder Produktion wünschenswert; Quereinsteiger mit Lernbereitschaft willkommen
Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene; Hygienebewusstsein
Hoher Anspruch an Sauberkeit und Qualität
Flexibilität bei Schicht- und Wochenenddiensten
Work location 9478 Azmoos (SG)
Workload 50% - 100%
Employment start Immediately
Employment duration Permanent
Work form Sunday and holiday work
German Orally : Basic knowledge
German Written : None
#J-18808-Ljbffr