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Eidg. Dipl. Küchenchef/in
Wir bieten rund 100 Bewohnenden in 3 Wohnhäusern ein Zuhause. Unser Ziel ist es, die Autonomie unserer Bewohnenden so lange wie möglich zu erhalten und zu fördern.
Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Eidg. Dipl. Küchenchef/in
Aufgaben:
Verantwortlich für die gesamte Gastronomie inklusive Küche und Service in fachlicher, organisatorischer, personeller und wirtschaftlicher Hinsicht.
Entwicklung eines attraktiven, vielseitigen und kundengerechten Angebots für verschiedene Zielgruppen.
Sicherung der qualitativ hochwertigen Verarbeitung und aktive Mitarbeit bei der Produktion von Gerichten und Menüs.
Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Angebotsplanung und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (HACCP, EKAS).
Unterstützung und Förderung der Mitarbeitenden sowie deren Kompetenzen und Eigeninitiative.
Fachliche Unterstützung der Leitung Hotellerie und Geschäftsführung bei der Weiterentwicklung des Gastronomiebereichs.
Anforderungen:
Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in.
Ideenreich mit Berufserfahrung aus der Spitzengastronomie.
Qualifizierte Führungspersönlichkeit, die das Team zu Top-Leistungen motivieren kann.
Freude am Beruf und auf der Suche nach neuen, vor allem regionalen Produkten.
Hohe Qualitätsansprüche, Kostenbewusstsein und Innovationsfreude.
Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft.
Serviceorientierte Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken.
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie MS-Office-Kenntnisse.
Angebot:
Du-Kultur mit Wertschätzung und Respekt.
Herausforderndes Aufgabengebiet in einem modernen Umfeld.
Team, das zur Gästezufriedenheit beiträgt.
Traditionen mit typisch schweizerischen Gerichten und regionalen Produkten.
Möglichkeit, unternehmerisch mitzuwirken und eigene Ideen einzubringen.
Zeitgemäße Anstellungsbedingungen und gute Sozialleistungen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns, Sie kennenzulernen. Frau Christin Gabriel steht Ihnen unter Telefon +41 (0)44 405 44 02 für Auskünfte zur Verfügung.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung über den Link «bewerben» oder per Post an Aposto personal GmbH, Seestrasse 274, 8810 Horgen, oder per E-Mail an info@aposto-personal.ch.
Wichtiges zum Schluss:
Unsere Dienstleistung ist für Stellensuchende kostenlos und umfasst die Begleitung des Bewerbungsprozesses. Wir profitieren von langjährigem Know-how und einem großen Partnernetzwerk. Wir unterstützen Sie bei der Stellensuche, beim Erstellen Ihrer Bewerbungsunterlagen und bei der Vorbereitung auf Vorstellungsgespräche. Auch nach der Vermittlung sind wir für Sie da und begleiten Ihre Karriere. Für ausländische Stellensuchende bieten wir umfassende Integrationshilfe. Diskretion ist garantiert.
Ort: Nordschweiz
Sprachen: Deutsch
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