Barmitarbeiter 20-100%
Frau Gerolds Garten Vacant since : 19.01.2026 Number of jobs : 15 8005 Zürich (ZH) 20% - 100% From 31.03.2026 Until 30.09.2026 Registration requirement
integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.
SommerIm Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gäste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.
WinterWährend den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2`500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.In unserem Winter-Garten bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren Gästen Fondue und Raclette an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.In der Winterstube, ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas mit dabei.
Braschler`s BarDie Braschler’s Bar befindet sich innerhalb des Frau Gerolds Gartens und dient als Eventlocation für Anlässe mit bis zu 150 Personen. Die lange Bar Front und die mit Pflanzen geschmückten Seitenwände tragen mit einem tropischen Flair zu einem aussergewöhnlichen Ambiente bei.Die Location verfügt über gemütliche Lounge-Bereiche, Stehtische sowie genügend Platz für Banketttische und bietet damit flexible Nutzungsmöglichkeiten für unterschiedliche Veranstaltungsformate. Für Gruppen werden Anlässe mit Apéro und Grillbuffet angeboten.
DEINE AUFGABEN
* Verkauf und Beratung von Getränken, Snacks und Speisen an der Bar
* Korrekte Bedienung der Kasse und der EC-Terminals (Vectron, Wallee/Six)
* Zubereitung von Cocktails und anderweitigen Drinks
* Durchführung von Reinigungsarbeiten an der Bar und auf dem ganzen Gelände
* Einhaltung und Umsetzung aller Hygienerichtlinien gemäss HACCP, inklusive Führung der entsprechenden Checklisten
* Vorbereitung des Mise en Place für den Tages- und Abendbetrieb
* Vor- und Nachbearbeitung von Veranstaltungen (Auf- und Abbauarbeiten)
* Betreuung von Apéros
* Befüllung der Bar/ Lager/ Backoffice
* Entgegennahme von Gästefeedbacks
Zusätzliche Aufgaben
* Unterstützung der Runner bei Bedarf
* Unterstützung des Unterhalt Teams beim Umbau
* Korrekte Abfallentsorgung
* Lückenlose und zuverlässige Führung der Hygiene Checklisten
DEIN PROFIL
* Du hast bereits deine ersten Erfahrungen hinter der Bar oder an Events gesammelt
* Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort
* Gute PC- Anwendungskenntnisse
* Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art
* Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
* Flexible Arbeitszeiten sind genau dein Ding
* Du arbeitest gerne am Abend und Wochenende, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden
* Du kommst nach 24:00 Uhr noch gut vom Gerolds Garten nach Hause
WIR BIETEN DIR
* Attraktiver Brutto-Stundenlohn zwischen CHF 27.00 bis CHF 30.50
* Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
* Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
* 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten und Micas Garten in der Freizeit
* Flexible Gestaltung deiner Freitage
* Regelmässige Teamevents
* Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt gemischten Team
* Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
* Zentraler Arbeitsort direkt bei der Hardbrücke
Weitere Informationen
* Work location 8005 Zürich (ZH)
* Workload 20% - 100%
* Employment start 31.03.2026
* Employment duration 30.09.2026
* Work form Night work, Sunday and holiday work, Shift work
* Qualification unskilled
* Work experience Less than 1 year
* Education No information
* German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
* English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
* By email bewerbung@fraugerold.ch
#J-18808-Ljbffr