Vous souhaitez mettre vos connaissances au service d’un groupe dynamique ?Rejoignez Orllati ! Nous recherchons unSous chef de cuisineMission- Seconder le Gérant de cuisine à gérer les activitésquotidiennes en cuisine- Superviser la préparation des aliments- Réaliser les recettes en fonction des fiches techniqueset des produits choisis- Dresser et envoyer les plats- Encadrement et transmission de savoir-faire à la Brigade- Gérer les commandes des denrées alimentaires, matérielet de l’inventaire en collaboration avec le gérant- Veiller au nettoyage et à l’entretien de la cuisine et dumatériel mis à disposition- Appliquer et faire appliquer les règles HACCPVous- Au bénéfice d’un CFC de cuisinier ou équivalent, etd’un diplôme CFFE- Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire- Bonne maîtrise des techniques de cuisine- Excellentes connaissances des produits et de l’utilisationde l’équipement de cuisine- Excellentes connaissances des normes d’hygiène HACCP- Bonne gestion du stress- Flexible, polyvalent, dynamique avec un bon esprit d’équipeNous- Des horaires fixes- Possibilité de formation interne- Entreprise en perpétuel développementDate d’entrée :
de suite ou à convenirVotre dynamisme sera notre force ! N’hésitez plus.Note :
Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.Jpid6db4f2ba jpit0937a jpiy25a jid6db4f2bafr jit0937afr