Unsere Zentralküche bereitet für alle in der Stiftung lebenden und arbeitenden Personen eine ausgewogene, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung zu. Individuelle Bedürfnisse werden berücksichtigt und unter anderem mit unserer professionellen Diätküche abgedeckt. Im Weiteren bieten wir interne wie externe Dienstleistungen im Bereich Gastronomie an, das können Bankette bis zu 200 Personen beinhalten. Wir arbeiten in der Küche täglich mit Klientinnen und Klienten, Lernenden auf allen Ausbildungsstufen zusammen. Mit unserer Produktelinie ‘handgefertigt’ produzieren wir zusammen mit unseren Klientinnen und Klienten haltbare Lebensmittel zum Verkauf.
Zum vielseitigen Aufgabengebiet gehören:
* Planung und fachgerechte Zubereitung warmer und kalter Gerichte für den Tagesbedarf, Anlässe und externe Kunden unter Einhaltung unseres Verpflegungskonzeptes
* Mitarbeit und sporadische Übernahme der Diätküche
* Einhaltung des Hygienekonzepts
* Begleitung und Förderung der Klientinnen und Klienten im Arbeitsalltag der Küche
* Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden
* Sicherstellung einer kooperativen, bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
* Tagesverantwortung in der Küche
Wir erwarten von dir:
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Arbeitserfahrung
* Eine Ausbildung zum Diätkoch EFZ oder Erfahrung in der Diätküche
* Agogische Ausbildung von Vorteil
* Hohe Teamfähigkeit und die Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Menschen
Wir bieten dir:
* Ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team, deine Ideen sind gefragt
* Attraktive Arbeitszeiten (40 Stundenwoche, 2-3 Wochenende pro Monat frei)
* 5 Wochen Ferien, ab 50 Jahren 6 Wochen Ferien
* Attraktive Angebote zur Fort- und Weiterbildung
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit attraktiven Sozialleistungen
Fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung direkt über unser online-Stellenportal.
jid5e1d2f3ja jit1250ja jiy25ja