Arbeiten auf 1.920m über dem Meer, mitten in der Zentralschweiz!
Zur Unterstützung unseres Küchenteams im Frutt Mountain Resort suchen wir für die Wintersaison 2025/26, sowie gerne auch weitere Saisons, aufgestellte und motivierte Persönlichkeiten (w/m/d).
JBRP1_CH
Einleitung
* Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach höchsten fachlichen Ansprüchen
* Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
* Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens
* Erstellen des mise-en-place
* Mitarbeit am Auf- und Abbau von Buffets und anfallenden Arbeiten bei Catering unter Anleitung der jeweiligen Vorgesetzten
* Kontrolle, Lagerung und Verarbeitung bestehender und angelieferter Ware
* Unterweisung der auf dem Posten eingeteilten Auszubildenden
* Reinigung von Küche und Kühlhäusern
* Produkt- und Kostenbewusstsein
Deine Aufgaben:
* Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
* Ausführliches Onboarding Programm inklusive Workshop \"Orientation\"
* Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten, kreativen und dynamischen Team
* Die Faszination der Marke Kempinski mit unseren Werten wie Menschlichkeit, Ehrlichkeit, Unternehmertum, Traditionen gestalten und die Leidenschaft für Europäischen Luxus
* Viele Entwicklungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten für alle Mitarbeitenden mit Herzblut und Engagement
* Regelmässige Ausbildungen und Trainings im Haus oder via unserem Kempinski online Lernsystem \"Lobster-Ink\"
* Sehr grosszügige Mitarbeiter-Benefits für Übernachtungen und F&B in allen Kempinski Hotels weltweit sowie Spezialraten für Übernachtungen für Familie und Freunde
* Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen - Regelmässige Veranstaltungen, sportlich wie gesellschaftlich und Wellness-Programme für unsere Kollegen
* Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Gemeinschaftsraum,- küche und Fitnessraum
* Kostenlose Gondelbahn-Saisonkarte (nur im Winter) sowie Vergünstigungen auf Saisonabonnement und Ski- und Snowboardmiete
Das erwartet Dich in der Frutt Familie:
* Du hast die Lehre als Koch erfolgreich abgeschlossen
* Du kannst mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung vorweisen
* Du verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein
* Du bringst Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement mit
* Du bist flexibel und belastbar
Du verfügst idealerweise über folgende Qualifikationen: