HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das sich auf die Rekrutierung für Berufe im Bereich der Gastronomie und Hotellerie spezialisiert hat, für stabile und temporäre Positionen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner vieler erstklassiger Hotels, Restaurants, Catering-Diensten (Veranstaltungen, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants. Berater "Qualität und Nachhaltigkeit" (m/w/d) Unternehmensbeschreibung Hotelis begleitet die Talente der Gastronomie und des Veranstaltungswesens in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten anbietet, die ihren Fähigkeiten und Erfahrungen entsprechen. Durch einen menschlichen, anspruchsvollen Ansatz und leistungsstarke digitale Instrumente wertschätzen wir jeden Werdegang und erleichtern den Einstieg in dynamische, engagierte Teams. Um die Abteilung "Qualität und Nachhaltigkeit" für eine Dauer von etwa 10 Monaten zu stärken, bittet uns unser Kunde, eine Gruppe von Gemeinschaftsverpflegung mit Sitz in der Region La Côte, heute um die Rekrutierung eines zukünftigen Beraters "Qualität und Nachhaltigkeit" (m/w/d) - temporäre Mission von etwa 10 Monaten (m/w/d) Stellenbeschreibung In direktem Kontakt mit dem Direktor der Abteilung "Qualität und Nachhaltigkeit" werden Sie aktiv an der Förderung und Überwachung der ordnungsgemäßen Anwendung der Verfahren innerhalb der Einrichtungen und Einheiten der Gruppe im Bereich der Lebensmittelsicherheit (SDA), Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz (SST), nachhaltige Entwicklung (CSR) sowie der Qualitätsstandards teilnehmen. Sie werden hauptsächlich in der Westschweiz tätig sein, um interne Audits durchzuführen und die Standortverantwortlichen bei der Einhaltung interner Vorschriften und Richtlinien zu unterstützen. Die Überwachung der HACCP-Audits und mikrobiologischen Analysen, die Behandlung und Umsetzung von Korrekturmaßnahmen sowie die Mitarbeit an der Weiterentwicklung der Managementsysteme gehören zu Ihrem Alltag. Sie werden auch für die Nachverfolgung der Rückverfolgbarkeit von Vorfällen und Unfällen verantwortlich sein, verschiedene Aspekte analysieren, die besondere Aufmerksamkeit erfordern, und die Erstellung von Protokollen und Berichten für Ihre Hierarchie sicherstellen. Gesuchte Qualifikationen Mit einem Abschluss einer Hotelfachschule oder einer Fachhochschule im Bereich Gastronomie oder Lebenswissenschaften besitzen Sie idealerweise erste Erfahrungen in einem Umfeld der Gemeinschaftsverpflegung. Die Gastronomie ist Ihnen vertraut, und Sie verfügen über fundierte Kenntnisse der ISO-Normen 9001 und 22000, der HACCP-Prinzipien sowie der Anforderungen an Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz. Gewissenhaft und strukturiert werden Sie für Ihre Analysefähigkeit und Ihre schriftliche Ausdrucksfähigkeit in Berichten und technischen Dokumenten anerkannt. Dynamisch, engagiert und mit einem ausgeprägten Gespür für Details, schätzen Sie die Teamarbeit und können gleichzeitig eigenständig arbeiten. Sie sind mit gängigen Bürotools vertraut, sprechen fließend Französisch und sind bereit, regelmäßig in der Schweiz zu reisen. Diese Stelle, für die der Arbeitsbeginn im Mai vorgesehen ist, bietet die Möglichkeit, einer führenden Unternehmensgruppe in ihrem Bereich beizutreten, die sich einem anspruchsvollen Ansatz in Bezug auf Qualität, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit verpflichtet hat. Sie werden in einer strukturierten und professionellen Umgebung arbeiten, die Ihnen hervorragende Perspektiven auf dem Markt bietet. Diese Mission ermöglicht es Ihnen, vielfältige Verantwortlichkeiten zu übernehmen und gleichzeitig auf die Unterstützung eines spezialisierten und erfahrenen Teams zählen zu können. Die Vielfalt der Einrichtungen und der Ansprechpartner verleiht dieser Funktion eine besonders bereichernde Dimension, die es Ihnen ermöglicht, eine umfassende Sicht auf die Herausforderungen im Zusammenhang mit Qualität und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung zu entwickeln. Wenn Sie sich in diesem Profil wiedererkennen, freuen wir uns darauf, Ihre Bewerbungsunterlagen zu erhalten, die mit größter Diskretion behandelt werden. jidbc4adbaade jit0311ade jpiy26ade