PpAb dem /p pFür unseren lebhaften Gastronomiebetrieb direkt im Skigebiet suchen wir eine erfahrene und leidenschaftliche bBetriebsleiterpersönlichkeit (m/w/d) /b, die Gastgeberrolle und unternehmerisches Denken verbindet. In dieser Schlüsselposition führst du den gesamten operativen Betrieb und bist das organisatorische und menschliche Pendant zur Küchenleitung. /p pDu sorgst dafür, dass Service, Küche, Logistik und Gästeerlebnis reibungslos zusammenspielen – und prägst damit den Charakter des gesamten Betriebs. /p ul liGesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Gastronomie im Skigebiet /li liFührung und Koordination von Service-, Küchen- und Allround-Teams /li liSicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im gesamten Betrieb /li liAktive Gastgeberrolle und Präsenz im Tagesgeschäft /li liPersonalplanung, Einsatzkoordination und Mitarbeiterführung /li liBetriebswirtschaftliches Management inkl. Budget, Kostenkontrolle und Kennzahlen /li liOptimierung von Prozessen, Abläufen und Gästeerlebnis /li liEnge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung als gleichwertiges Führungspendant /li liOrganisation von Events, Spitzenzeiten und saisonalen Herausforderungen /li /ul ul liSchlüsselposition mit grosser Eigenverantwortung /li liDirekte Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit der Küchenleitung /li liArbeitsplatz mitten im Skigebiet mit einzigartigem Umfeld /li liGestaltungsspielraum für Betrieb, Team und Gästeerlebnis /li liEingespieltes, motiviertes Team /li liSaison- oder Jahresanstellung möglich /li liUnterkunft auf Wunsch vorhanden /li liAttraktive Rahmenbedingungen entsprechend der Verantwortung /li /ul ul liErfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie /li liUnternehmerisches Denken und ausgeprägtes Zahlenverständnis /li liFührungskompetenz und natürliche Autorität kombiniert mit Empathie /li liHohe Belastbarkeit in einem dynamischen, saisonalen Umfeld /li liLeidenschaft für Gastronomie und echte Gastgebermentalität /li liStrukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise /li liHands-on-Mentalität – du packst selbst mit an, wenn es nötig ist /li /ul /p #J-18808-Ljbffr