Deine Aufgaben
* Herstellung von Backwaren wie Broten, Kleingebäck, süssen und herzhaften Spezialitäten nach Rezept und Qualitätsstandards
* Zubereitung von Teigen
* Backen und Überwachen der Backprozesse sowie Sicherstellen eines optimalen Endresultats
* Vorbereitung der täglichen Produktion inkl. Mise en Place und Planung nach Bedarf
* Dekoration und Veredelung von Feingebäck, Desserts oder Spezialbroten
* Qualitätskontrolle der Rohwaren und fertigen Produkte
* Einhaltung der Hygienestandards gemäss HACCP sowie Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
* Warenannahme und -kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Zutaten
* Pflege und Bedienung der Backöfen und Maschinen
* Mitentwicklung neuer Produkte oder saisonaler Specials
* Teamarbeit und Kommunikation mit Küche, Service oder Verkauf
Dein Profil
* Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker / in oder Konditor / in mit.
* Du liebst gute Rohstoffe, saubere Arbeitstechniken und hast ein feines Gespür für Qualität.
* Früh aufstehen? Für dich kein Problem – du bist dann am besten drauf, wenn die Stadt noch schläft.
* Du arbeitest zuverlässig, strukturiert und behältst auch in der Wärme des Ofens einen kühlen Kopf.
* Teamgeist ist dir wichtig : Du packst an, denkst mit und unterstützt dort, wo es gerade gebraucht wird.
* Du hast Lust, Tradition mit neuen Ideen zu verbinden und Beschle täglich ein Stück besser zu machen.
Wir bieten
Nur wer sich wohlfühlt, kann auch Grossartiges leisten – davon sind wir überzeugt. Bei der Wyniger Gruppe schaffen wir ein Umfeld, in dem du dich entfalten, weiterentwickeln und Teil eines starken Teams sein kannst. Respekt, Zusammenarbeit und Leidenschaft für unsere Branche stehen bei uns an erster Stelle. Unsere Benefits sind mehr als nur Extras – sie sind unser Beitrag dazu, dass du jeden Tag gerne zur Arbeit kommst und dein Bestes geben kannst.
* 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
* Attraktives Vergünstigungssystem : Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
* 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub
* 100% Lohn im VaterschaftsurlaubAttraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
* Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
* Bezug von Waren / Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
* Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank
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