Produktionskoch Patisserie (m/w/d)
Wir suchen ab Mai 2026 oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) und motivierte(n) Produktionskoch für unsere Patisserie.
Deine Aufgaben
* Unterstützung des Chef Pâtissiers bei der Herstellung von Desserts und Süßprodukten
* Mitarbeit in der Vorproduktion für alle Outlets (Schloss Schauenstein, Casa Caminada, Atelier Caminada)
* Mitarbeit bei der Herstellung von hausgemachten Spezialitäten (z. B. Nusstorten, Birnenbrot, Schokoladenmandeln)
* Zubereitung und Abfüllung von verschiedenen Aufstrichen
* Portionieren, Abwiegen und exaktes Arbeiten nach Rezepturen
* Sicherstellung von Qualitätsstandards und gleichbleibendem Geschmack
* Herstellung von hausgemachten Spezialitäten (z. B. Pralinen, Schokolade)
* Sorgfältiges Abwiegen, Portionieren und Arbeiten nach Rezepturen
* Gewährleistung einer konstant hohen Produktqualität
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Organisation und Pflege von Lager, Kühlräumen und Produktionsabläufen
Dein Profil
* Erste Erfahrung als Produktionskoch, idealerweise im Bereich Patisserie
* Freude an der Herstellung von hausgemachten Spezialitäten (z. B. Backwaren, Aufstriche, Süßwaren)
* Präzise und strukturierte Arbeitsweise nach Rezepturen
* Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP)
* Teamfähig, flexibel und belastbar
* Leidenschaft für hochwertige Produkte und sorgfältiges Anrichten
* Selbstständige, zuverlässige und engagierte Arbeitsweise
* Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Unsere Benefits
* Entfaltung in der Caminada-Welt
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* 10 Betriebsferien
* Faire Vergütung
* Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
* Regelmäßige Mitarbeiterevents
* Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants/Shop, Family&Friends Rate in der Casa Caminada
* Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Standort: 7414 Fürstenau (GR) – Arbeitszeit 100 % – unbefristeter Vertrag – Sonntag- und Feiertagsarbeit möglich.
Kontakt: career@andreascaminada.com
#J-18808-Ljbffr