Überblick
Kurz & knapp. Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im Appenzeller Huus, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein 5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Appenzeller Huus!
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards
Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen
Deine Tätigkeit
Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste.
Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.).
Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb.
Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf.
Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
Sicherung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich.
Freundliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung der Gäste an der Bar.
Unterstützung bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Pop-ups.
Aktives Mitwirken an der Pflege und Lagerung von Waren (z.B. Kontrolle des Lagerbestands, Auffüllen der Bar).
Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen.
Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, herzliches Auftreten gegenüber den Gästen.
Wir bieten
Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
Überdurchschnittliche Vergütung
50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
Appenzeller Mitarbeiterkarte
Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot an Verpflegung und Ruhebereichen
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